一鍋熱湯放進冰箱，全家5口食物中毒送醫！（圖／示意圖／翻攝自pixabay）

一整鍋熱湯放進冰箱，一家五口陸續送急診！為了不浪費食物，不少民眾都會把沒喫完的餐點放得接近室溫後，再把食物放進冰箱。不過就有一名患者某天先到達急診室後，一家五口隨後陸續也報到急診，一問之下才發現，居然是患者沒趁熱湯放涼就放進冰箱，結果導致全家食物中毒！

患者還被等熱湯放涼就放進冰箱，導致全家食物中毒。（圖／示意圖／翻攝自pixabay）
冰箱溫度一旦升高，恐會影響其他食物的保存。（圖／示意圖／翻攝自pixabay）

江守山醫師就表示，要把一整鍋湯降溫保存，並不是家用冰箱所能應付，因此這名病患在把整鍋湯放進家裡的冰箱時，冰箱溫度就瞬間拉高，甚至12小時都無法降溫，從而影響其他食物的保存、引發全家食物中毒。江守山醫師提醒，若民眾擔心在放涼食物時卻本末倒置地把食物放到壞掉，建議可在放涼食物的同時用電風扇輔佐加速降溫，才將食物放進冰箱。


標題：全家奔急診「竟因一鍋熱湯」！醫問診後驚覺「少做1動作出事」：還會影響其他食物

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