水果富含纖維質、維他命C，但這六種水果空腹喫恐釀身體不適。（示意圖／取自photo-ac）

台灣是水果王國，水果不僅香甜好喫，還有滿滿的纖維和維他命C，再加上現代人越來越在意健康，有的人就會把水果當承早餐。不過，營養師蔡濰安提醒有些水果不適合空腹時喫，恐造成發胃不適、胃灼熱，甚至導致低血糖。

6大不適合空腹喫的水果

鳳梨

用鳳梨醃肉再烹煮，肉的口感會更軟嫩，因為鳳梨裡面的鳳梨酵素可以分解蛋白質。然而，若空腹喫鳳梨對胃黏膜產生刺激，有些人會引發胃不適或胃灼熱感。

荔枝

荔枝香甜可口，不僅果肉飽滿，咬下去每口滿水爆汁，但是空腹喫荔枝容易導致血糖快速上升，刺激胰島素分泌過多出現低血糖的症狀，尤其是糖尿病患者要特別注意。

柿子

木瓜

與鳳梨一樣的道理，木瓜也有木瓜酵素適合飯後喫，尤其是正餐喫較多肉類的，飯後可以來點鳳梨、木瓜幫助消化。

甘蔗

甘蔗作為蔗糖的主要原料，是糖分高的水果。空腹喫容易血糖飆升，也會促進胃酸分泌。

檸檬

蔡濰安營養師提醒，以上水果如果還是想要空腹喫也不是不行，畢竟還是要根據每個人的身體情況，但要記得一定要注意份量，避免一次大量食用。

責任編輯／梁溶珈


標題：別以為當早餐喫很健康！6種水果別空腹喫，營養師曝：恐釀胃食道逆流和低血糖

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