【盤點】梨傷脾、柿損胃？水果喫錯反傷身！

導 讀

# HEALTH #

進入春季，各種水果絡繹不絕，什么蘋果、草莓、梨子、橘子、枇杷、菠蘿……一應俱全。雖然水果很多，但其實喫水果也是有講究的，喫不對水果反而會傷到身體器官，接下來就給大家盤點一下身體五髒六腑最愛和最怕的水果吧！

心髒：最愛蘋果、最怕荔枝

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蘋果：中含有的多酚及黃酮類物質，能降低血管的脆性，改善血管的通透性，輔助降低血脂和膽固醇。

荔枝：而心髒病的患者是不能夠喫荔枝的，因爲喫荔枝的話是很容易上火可能會加重病情的。

肝髒：最愛山楂、最怕榴蓮

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山楂：中醫認爲，山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經。其中，山楂的酸，能收斂肝氣，使肝氣不至於太旺。

而且，山楂入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有利於膽固醇的轉化。

對於脂肪肝的人來說，山楂還可起到一定的消食去脂作用，是不錯的保肝食物。

榴蓮：反觀榴蓮，含糖量非常高，喫下去後糖在肝髒中代謝，轉化爲脂肪，提高甘油三酯，造成胰島素抵抗，並可能損害肝髒。

脾：最愛柚子、最怕梨子

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柚子：中醫認爲，柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、健脾等作用。

梨：而梨偏寒涼，喫多很容易傷脾胃，尤其是老人小孩以及脾胃虛弱者建議少喫。

胃：最愛木瓜、最怕柿子

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木瓜：含有一種物質叫“木瓜蛋白酶”，可以幫助人體分解肉類蛋白質，促進消化。所以消化不好的朋友可以喫一些木瓜。

柿子：中含有較多的鞣酸，如果空腹大量喫柿子，胃酸容易與鞣酸、果膠、纖維素等粘合在一起，在胃內快速生成胃柿石。造成腸胃不適。

腎髒：最愛葡萄、最怕楊桃

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葡萄：性平味甘酸，入脾、肺、腎三經，平時常喫葡萄，能夠起到滋補腎髒的作用。

楊桃：導致腎損害的毒性物質是一種草酸鹽，正常人食用楊桃後可將相關有毒因子通過腎髒排出體內，而對於尿毒症或者腎髒不好的病人，難以排出毒素，導致腎小球毛細血管基底膜損傷，上皮細胞足突受損，引發血尿並產生一系列變態反應，導致神經中毒、意識障礙甚至死亡。

如何喫水果更健康

1

建議白天喫

晚上代謝活動相對比較少，代謝量也比較小，而有些水果的含糖量並不低，儲存起來可能會 導致發胖。所以建議白天喫水果，因爲這是人體營養需求最旺盛的時候。

2

兩餐之間喫最好

水果在兩餐之間喫是最好的，飯前喫水果會影響食欲；飯後喫水果，會影響消化尤其是腸胃不太好的人，建議 飯後1小時再喫水果。因此水果在兩餐之間喫，既保證了營養的吸收，又避免了空腹對脾胃的刺激。

3

控制好量

寒性水果攝入過多引起胃寒、拉肚子；熱性水果容易造成上火；即便是溫性的水果，攝入過多會導致 營養不均衡。此外過多攝入水果也會導致主食、蛋白質等其他營養素攝入較低。比如：每天喫橘子不能超過3個。

4

注重搭配

水果可以“寒熱搭配”，比如榴蓮喫多了上火，最好的辦法是搭配喫山竹。山竹素有“水果王後”之稱，特點是清熱去火。

5

爛一點都不能喫

水果放久了忘記喫，會有一點點腐爛的部位，許多人會把腐爛的部分剜掉再喫，以爲這樣沒什么問題。其實不對，因爲爛了的水果產生的展青黴素能擴散到果實的其他部位。所以， 把黴變部位去除再食用也不安全。

春天養生，喫對水果很重要！簡單調整飲食，就能讓身體舒服很多，你也趕緊試試吧！

科普專家Expert

胡偉勇二附院中醫科 主任中醫師

教授，江西省名中醫。從事中醫臨牀教學科研工作30余年，擅長主治肝病，腎病，老年病，腫瘤的康復與治療，尤其是中醫針灸，對臨牀上出現的頑固性、疼痛性、慢性病、痙攣性疾病：如風溼性腰腿痛、哮喘、中風偏癱後遺症、腰椎間盤突出症、坐骨神經痛、面癱、帶狀皰疹等病有一套治療方式方法。

萬 燕二附院營養科 主治醫師

擅長：炎性腸病的營養治療；醫學體重管理；營養不良診治；糖尿病、痛風、高血壓、高血脂等慢病的營養幹預。學術任職、科研成果：中國醫師協會營養醫師專業委員會青年委員；江西省醫師協會營養醫師專業委員會委員；江西省營養學會老年營養分會主任委員；江西省研究型醫院學會慢性腎髒病管理分會常務委員。

編輯：楊君琴 編審：蘭天

綜合：人民網科普，版權歸原作者所有

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