上周末我拍了兩頓晚餐搭配，一個已經發過了。這一頓是周日晚上的，本來只是記錄一下，不打算發的。但是今天手裏沒有食譜了，就拿周日晚餐湊一篇吧。

依舊是4個菜，雖然都很家常，但是味道都很好，而且好做。有孩子愛喫的，也有大人喜歡的，照顧一家人的口味。家常做法，大家可以參考~

晚餐：紅燒帶魚、糖醋裏脊、炒合菜、清炒小白菜

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【具體做法】

1，紅燒帶魚做法。帶魚清理幹淨，切段。加蔥、姜、鹽、白胡椒粉抓勻醃制半個小時。

2，醃好的帶魚，表面裹上一層玉米澱粉。

3，鍋裏少放點油，把帶魚放進來煎。煎到兩面金黃。

4，半勺老抽、1勺生抽、半勺香醋、半勺白糖、小半碗清水，攪拌均勻調成料汁。

5，再放點蔥、姜、幹辣椒炒一炒。接着將料汁倒入鍋中，再放點糖色顏色會更好看。蓋上鍋蓋，小火燜燒8分鐘，中間翻一次面。這個帶魚就好了，鮮香入味，沒有腥味，很好喫。

6，糖醋裏脊的做法。裏脊肉切條，加蔥、姜、鹽抓勻醃制10分鐘。然後加水洗一遍，再把水倒掉。

7，加入土豆澱粉抓勻，再加食用油抓勻。

8，油熱放入裏脊肉來炸，中小火將裏脊肉炸熟撈出來。

9，再將油溫升高，把裏脊肉倒鍋裏復炸，炸到表面金黃撈出來。

10，炒鍋裏放入2包山楂糖醋汁，再放少許生抽，大火炒到冒泡。

11，倒入炸好的裏脊肉，大火翻炒均勻，再撒點熟芝麻就可以了。外酥裏嫩，酸甜可口，小孩尤其喜歡。

12，炒合菜的做法。蒜末、幹辣椒炒香，倒入綠豆芽大火炒一炒。

13，接着倒入粉條（煮軟加老抽拌勻上色了），大火再炒一炒。然後放入炒熟的雞蛋，韭菜段。加鹽、味精調味，大火炒勻即可。妥妥的下飯菜。

14，最後放蒜末、幹辣椒再炒一個蒜香小白菜，清脆爽口。

四個菜，一個多小時就能上桌。不同的做法，不一樣的味道，都好喫~


標題：周日晚餐大揭祕：四道家常美味，做法簡單營養足，實惠又滿足家人味蕾！

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