推薦5種健康美味的寶寶蒸糕輔食做法，營養豐富又好喫，做法簡單

哎喲，當媽的可真不容易！尤其是給剛添輔食的小祖宗准備喫的，那真是比高考還緊張——太硬怕卡喉嚨，沒營養怕長不高，顏色不好看人家直接給你甩地上。

不過別慌，今天咱們來解鎖一個超好用的萬能公式：蒸糕大法！這玩意兒軟乎乎好消化，還能把十幾種食材藏裏頭，關鍵是五顏六色的超能唬娃，保證你家小祖宗喫得直拍餐盤！

先說這個黃金組合：1份薯類+半份面粉+1顆聰明蛋。 就拿南瓜蒸糕打樣，老母親們記筆記啦！板慄南瓜削皮切塊上鍋蒸，這時候千萬別闲着，趁機給娃換個尿布的時間正好。

蒸軟的南瓜用勺子一壓就成泥，加個土雞蛋攪和勻了，重點來了——面粉要像天女散花那樣慢慢撒，邊撒邊攪，直到變成濃稠的老酸奶質地。模具記得刷層核桃油，倒八分滿，震兩下把氣泡趕跑。

冷水上鍋蒸20分鐘，關火再燜5分鐘，掀蓋瞬間那個南瓜香啊，隔壁小孩都饞哭！

綠色軍團必須派出西蘭花小將。 不過處理這貨可有講究，先把花朵部分泡鹽水裏，像給公主洗頭發那樣輕輕搓洗。焯水時加兩滴油，保准蒸出來的顏色跟翡翠似的透亮。

這裏有個心機配方：加勺奶粉！攪打時奶香味混着蔬菜清香，蒸出來的糕體嫩得能掐出水。上次給閨蜜家挑食怪試喫，小祖宗抓着就往嘴裏塞，他娘激動得差點把我家蒸鍋搬走。

芋頭蒸糕可是隱形高手。 記得選檳榔芋，蒸熟後那個粉糯勁兒絕了！重點提醒：處理芋頭記得戴手套！別問我怎么知道的，上次手癢了三小時…打成泥時可以偷偷混點山藥，膳食纖維直接拉滿。

蒸好的糕帶着淡淡芋香，入口即化不說，還能緩解寶寶便便困難的問題。我家娃每次喫完，第二天尿不溼都讓我露出老母親欣慰笑。

火龍果蒸糕絕對是最佳氣氛組。 紅心火龍果切塊那會兒，汁水順着案板流的樣子，跟打翻顏料盤似的。混半根香蕉一起打泥，天然甜味劑這不就有了？

倒模具時留個小心眼——先倒三分之二紅色面糊，再疊層香蕉片，最後蓋滿面糊。蒸出來的切面像彩虹千層，Q彈得能當跳跳牀。

上周末閨蜜聚會，這蒸糕愣是成了全場哄娃神器，六個娃搶着喫差點打起來。

最後壓軸的是蘋果紅棗cp。 紅棗要去核這事可不能偷懶，用吸管一捅一個准。蘋果選黃元帥，自帶冰糖心甜度。

攪打時加幾顆泡發的銀耳，膠質能讓糕體更綿密。蒸的時候滿屋子都是焦糖蘋果的香味，出鍋後晾到溫溫熱，我家娃能自己抓着喫五六塊。

關鍵這組合補鐵又潤肺，換季時做這個，比喂藥省心多了！

幾個實战經驗必須敲黑板：蒸糕塌陷？八成是火太急或者沒燜夠時間；脫模困難？模具刷油後撒層熟米粉；喫不完的切塊冷凍，下次直接蒸五分鐘，跟現做的一樣松軟。

對了，食材可以隨意混搭，紫薯+奶酪、菠菜+蝦仁、胡蘿卜+雞肉…這不就是天然的調味料？

看着娃鼓着腮幫子吧唧吧唧，當媽的哪個不嘴角上揚？

這些蒸糕可不只是食物，那是咱們把維生素、蛋白質、膳食纖維，還有滿滿的愛，都悄悄蒸進了這方寸之間。

下次娃鬧着要零食，反手掏出一塊彩虹蒸糕，你就是他心裏最厲害的魔法媽媽！

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