紫薯餅的做法！營養又健康，孩子們都愛喫！

紫薯又被稱爲黑薯，紫薯的營養價值很高，紫薯的營養成分很豐富，富含多種維生素和礦物質，紫薯的功效也很好，多喫紫薯能夠有效的改善人的視力，那么紫薯應該怎么喫呢，紫薯有哪些做法呢，我們接着往下看。

1

主料：

准備好兩個紫薯。

輔料：

黃油少許、白芝麻少許、橄欖油少許、牛奶少許、砂糖少許。

步驟：

1. 把紫薯煮熟，一定要熟透。

2. 然後把用東西搗碎，要搗碎成泥狀，然後撒進白糖。

3. 牛奶煮沸，並等它放涼。

4. 黃油牛奶橄欖油和紫薯泥一起攪拌，攪拌均勻後，在火上用文火慢慢烘。撒上白芝麻即可。

2

主料：

紫薯泥100克、面粉200克。

做法：

1.准備好一至兩個紫薯。

2.上鍋蒸。

3.紫薯泥加白糖拌勻。

4.當面團發酵至兩倍大時取出，充分揉壓出裏面的空氣。

5.將面團揉成長條，再分成小劑子，擀成皮，將煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。

6.用虎口慢慢地將其合攏後封口，再用手輕輕地稍微將它按扁一些，再醒十分鐘。

7.把面餅蘸上芝麻。

8.放入煎鍋中，烙至兩面金黃即可。

3

材料：

黃油30g克、紫薯泥93克、低粉50g克、奶粉10g克、糖粉20克。

做法：

1.將紫薯去皮切成小塊，入微波爐高火5-8分鐘，取出用叉子壓成泥並過篩，放涼備用。

2.黃油室溫軟化。

3.加入糖粉拌勻，用打蛋器攪打至奶油糊狀。

4.加入紫薯泥拌勻。

5.篩入低粉和奶粉拌勻。

6.將面糊裝入裱花袋擠在烤盤上，烤箱預熱190度，中層烤15分鐘，轉175度烤10分鐘左右至烤幹，全程加蓋錫紙。

4

材料：

紫薯600克、糖適量、花生油適量。

做法：

1 紫薯洗幹淨，用吸水布把外皮檫掉，用錫紙包好。

2 微波爐高火5分鐘，取出來翻一面在高火5分鐘。

3 把熟透的紫薯壓成泥，用餅印壓緊，扣出即可。

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