春季到了，現在天氣越來越暖和，空氣裏很幹燥，人嗓子不舒服，咳嗽就會找上門，影響到我們正常的生活，可以通過食療來預防。今天，就讓我們一起動手，熬制一碗簡單卻滿載關懷的橄欖潤肺湯。不管是老人還是孩子，都可以嘗一嘗這款潤肺湯，去掉肺部的毒素，減少疾病的發生，很多人肯定不會制作此湯，快一點跟着學起來吧。春季太幹燥，嗓子不舒服，建議要多喝這湯，潤肺止咳，早食早受益。

【橄欖潤肺湯的正確做法】

食材明細：選購青橄欖100克左右（青橄欖是一種南方的水果，個頭都不大，果肉略微酸甜多汁，煮熟後的營養價值更高，幫助潤肺止咳，減少疾病的發生），無花果幾個，一根白蘿卜（白蘿卜是一種便宜的蔬菜，水分特別足，甜度很高，煮熟後食療價值更高），馬蹄幾個，陳皮一大塊，溫水和冷水少許，一大塊新鮮的精瘦肉（精瘦肉是豬肉的部位之一，肉質緊實，用來煲湯很不錯，湯品非常鮮美，是春季進補的不錯選擇），半塊生姜，料酒若幹，香蔥幾根，胡椒粉和食鹽，其他佐料。

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詳細制作過程：

第一步：提前准備好青橄欖，馬蹄，豬肉和白蘿卜等食材，先把白蘿卜洗淨去皮，切掉頭尾，都切成若幹小塊。

第二步：把馬蹄表面的泥巴洗淨，方便更快去掉外皮，去皮後放在水中，陳皮需要溫水泡發，去掉白色的部分，控幹水分即可。

第三步：青橄欖放在器皿裏，撒上少許食鹽，用手不停地揉搓，去掉表面的髒東西，從中間切开，去掉果核，放在一邊備用。

第四步：生姜都去皮洗淨，切成若幹薄片，瘦肉要去掉筋膜洗幹淨，切成麻將大小的塊，用水衝洗幹淨即可。

第五步：鍋中放入豬肉塊，放入一些姜片，加上兩勺料酒，加上足量的冷水下鍋，這樣可以把豬肉的腥味逼出來。

第六步：燉鍋要提前洗幹淨，依次放入瘦肉塊，青橄欖，馬蹄，陳皮和白蘿卜，加上足量的冷水，冷水要沒過食材5釐米，避免湯品中途燉至糊鍋。

第七步：讓湯品燉一個小時，加上胡椒粉少許，最後調入半勺食鹽，充分把湯品攪拌均勻就可以了，關火出鍋享用，這道橄欖潤肺湯就制作完成了。

橄欖潤肺湯的食用好處：

橄欖潤肺湯是一款春季常喝的湯品，食材選用橄欖，馬蹄，白蘿卜和陳皮，讓湯品更加甘甜，加上豬肉燉一鍋，補充維生素，蛋白質和微量元素，祛痰止咳，清熱解毒，讓嗓子舒服了，早食早受益。

在制作這道橄欖潤肺湯的過程中，你會發現，簡單的食材也能創造出非凡的美味。每一次攪拌，每一份等待，都是對美好生活的熱愛與期待。不妨在這個周末，邀上家人或朋友，一起動手，享受這份從舌尖到心間的溫暖與滋養吧！

記住，美食不僅僅是味蕾的享受，更是情感的傳遞。在忙碌的生活中，不妨放慢腳步，用一碗好湯，溫暖自己，也溫暖他人。


標題：春季幹燥必喝！橄欖潤肺湯，祛痰止咳，全家共享健康美味

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