鈣對維持骨骼健康很重要

你知道嗎？

春季是補鈣的“黃金期”

哪些蔬菜鈣含量較高？

一起來看看

春季是補鈣的“黃金期”

1.春天天氣好，是踏青、賞花、遊玩的好季節，戶外鍛煉多了，骨骼對鈣的吸收、利用也隨之增加。

2.春天陽光較爲充足，曬太陽可以幫助我們轉化維生素D，促進鈣吸收。

3.春天蔬菜水果種類較爲豐富，多喫一些鈣含量高的蔬菜和富含維生素、礦物質的水果，對於補鈣、 維持骨骼健康有好處。

這兩種蔬菜比牛奶鈣含量還高

每100克牛奶含有107毫克鈣，是含鈣量比較高的食物，也是重要的鈣來源。以下這兩種蔬菜，比牛奶的鈣含量還高，春天可以常喫。

1.薺菜：每100克薺菜含有294毫克鈣，約爲100克牛奶鈣含量的3倍。薺菜還含有豐富的鉀、膳食纖維、胡蘿卜素和維生素C，對血壓、免疫力、皮膚、視力等都有一定好處。

2.芥菜：每100克芥菜含有230毫克鈣，是100克牛奶鈣含量的2倍多，春天也是食用芥菜的好時候。

兩個補鈣“好幫手”

維生素D：有助於促進鈣吸收、骨骼礦化，幫助保持肌力、保持平衡、降低跌倒風險。

維生素D的兩個來源：曬太陽，人體皮膚裏面的7-脫氫膽固醇在紫外线的照射下，能轉化成維生素D，所以要多曬太陽；喫富含維生素D的食物，比如脂肪含量高的海魚、動物肝髒、雞蛋黃、木耳等。

維生素K2：維生素K2對骨質疏松、冠狀動脈鈣化、心血管疾病都有一定預防作用，特別是對維持骨骼健康有一定好處。

維生素K2的主要來源：發酵豆制品、乳制品中的維生素K2含量比較豐富，如豆豉、納豆、奶酪，也可以通過腸內細菌進行合成。

來源：瞭望東方周刊


標題：春天抓住補鈣“黃金期”，多喫這兩種蔬菜，鈣含量比牛奶還高！

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