爸媽，喫零食這樣喫！

給老年人喫零食，到底哪些類型更適合呢？想給老年人挑選營養又美味的零食，有哪些需要注意的方面呢？

給老人選零食

掌握“三要”

給老年人選零食的目的，和年輕人喫零食略有不同，“嘗新”“打卡網紅食物”倒是其次，最主要的是有營養、適口、清淡、好消化，不應有誘發或加重老年人常見慢性病的風險。

1. 要好咀嚼、好消化

老年人中相對普遍存在的一個問題是消化和咀嚼能力下降。好咀嚼、好消化是通過零食給老年人補充營養的基本前提。

2. 要營養密度高

所謂營養密度，指的是單位熱量下，食物中所含有的重要營養素的密度。喫營養密度高的食物，在攝入同等熱量的情況下，能獲得的蛋白質、維生素、礦物質等營養素越多。

3. 要看個體狀況

老年人通常有一些基礎病，如“三高”等。再加上日常飲食狀況的不同，導致他們個體營養需求差異較大。爲家中老人挑選零食時，要提前了解清楚老人的身體狀況和飲食情況，合理取舍。

這4類零食更適合老年人

1. 肉蛋奶豆爲原料的零食

以肉蛋奶豆類食物爲主要原料制作的零食，如雞蛋幹、豆幹、奶酪、奶條等，大概率具有“營養密度高”的優勢。部分老年人因爲胃腸道問題，對三餐中肉菜興趣缺乏，此時就可以通過這類零食補充一些優質蛋白。當然在選擇時依然要考慮是否口味清淡、好咀嚼消化等因素

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2. 好咀嚼的蔬菜水果以及以蔬菜水果爲原料的零食

牙口好的老人可以直接以生喫的蔬菜、新鮮水果作爲健康零食。但一些老人因爲牙齒問題，直接喫新鮮蔬菜、水果有困難。考慮到長期不喫或少喫蔬菜水果容易缺乏維生素和膳食纖維，可以選擇一些以蔬菜水果爲主要原料的零食，如水果幹、凍幹水果或凍幹蔬菜等。這類零食挑選時注意選口感相對柔軟或脆一點的，方便老人咀嚼。