雖說在家做飯算不上什么體力活，但是架不住天天做。特別是現在孩子放假了，一日三餐一頓也不能少。如果每一餐都要炒菜煮飯，真的讓人心累，喫飯的人也會覺得膩吧。所以如果只有一兩個人在家喫飯的時候，我就喜歡做飯菜一鍋出，煮點面條、米粉，或者燜點煲仔飯、煮點年糕等等。簡單又省事，換着口味喫也不會膩。

這個番茄肉絲炒年糕就是特別不錯的快手飯，大火一炒幾分鐘就好。香噴噴，糯嘰嘰，小朋友也會喜歡。隨手再煮碗紫菜蛋花湯，一頓飯就解決了，好做又好喫。

番茄肉絲炒年糕

【食材】年糕、番茄、豬肉、姜、鹽、生抽、十三香、味精

展开全文

【具體做法】

1，把年糕一條條掰开，然後切成片，厚薄都可以。

2，番茄去皮，切成小塊。豬肉切絲，再切點姜絲。

3，熱鍋倒入少許油，油熱放入肉絲和姜絲，大火炒至變色。

4，接着再加入生抽和十三香，大火炒出香味。

5，倒入番茄，大火炒出湯汁。

6，接下來把切好的年糕放進來，再沿着鍋邊淋入小半碗清水。蓋上蓋子中小火煮2~3分鐘，然後翻炒均勻。

7，最後再放點青菜，大火炒至斷生。然後加點鹽、味精調味就可以了。

這樣炒的年糕裹滿了番茄的湯汁，喫起來酸酸甜甜，特別入味。糯嘰嘰、香噴噴，簡單又好喫。

飯飯小貼士

1，如果喜歡喫帶湯的，可以多加一些水一起煮。番茄肉絲年糕，幹的、湯的，都好喫。

2，根據自己的喜歡，除了青菜，其它配菜都可以放。


標題：不想炒菜，就做這個飯菜一鍋出，簡單省事，入味又好喫

地址：https://www.iknowplus.com/post/184927.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。