現在人們的生活水平有了很大的提高，對這也是越發的有講究了，在平時我們喫東西的時候，除了能夠溫飽之外，更重要的是它的營養和健康，而在我們身邊有很多的人在喫美食的時候，也是更加注重它的養生效果了，沒喫一樣食物的時候就特別的喜歡研究它的營養價值，今天我給大家分享一種美食，這種美食，它的營養價值就非常的高。夏季多喫這道“家庭快炒”，10分鐘就做好，消炎退熱，潤肺助消化。

海兔相信大家都是有聽說過的吧，它的營養價值是非常高的，含蛋白質32%，脂肪9%，而且還含有維生素a和d以及礦物質等各種營養成分，可以說是上等的海味補品了，海兔同時還具有消炎退熱，潤肺滋陰的功效。今天我給大家分享的這個美食，就是以海兔爲主要的食材，他就是青椒炒海兔。

我們在制作這道美食的時候，先把食材准備好，准備200克的小海兔，然後再准備適量的青椒，接着再准備一些豆瓣醬，鹽，食用油，料酒，花椒粉，生抽，蔥，蒜，姜。

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首先我們把青椒清洗幹淨之後，去掉它裏面的籽，然後再把青椒切成塊狀，把蔥切成蔥段，把姜切成姜絲，再把大蒜切成片。

在鍋中加入適量的水，然後我們將小海兔放在鍋中進行焯水，中火燒到海兔卷起來的時候，這個時候的海兔會變得更加的有彈性，而且喫起來會更加的好喫，我們關火將它撈出來。

起鍋燒油，等到有時候熱的時候，我們先將豆瓣醬放在鍋中進行翻炒，炒出紅油。

接着我們再放入一些幹辣椒進行炒香。

接着我們再將蔥姜蒜放在鍋中進行爆炒，炒出香味之後加入適量的料酒。

然後我們再加入適量的青椒大火進行翻炒，這個時候再加入一些花椒粉和適量的生抽和鹽。

最後我們加入焯過水的海兔，均勻的翻炒之後就可以出鍋了。

這樣的一道美食就制作完成了，看上去是不是非常的誘人呢，對於很多人來說，也許不知道海兔該怎樣喫才是最合適的，而今天我給大家分享的這個快手菜，喫起來就非常的美味。它的做法不僅非常的簡單，而且營養價值也是特別高的，在炎炎夏日我們不妨來上這樣的一道快手菜，會給我們的未來和精神帶來更多的滿足。


標題：夏季多喫這道“家庭快炒”，10分鐘就做好，消炎退熱，潤肺助消化

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