【養生】它是藥食兩用的進補佳品，食用方法多種多樣！

冬季的養生之道總是離不开各種滋補食材，而枸杞無疑是其中的“明星”。

枸杞，中醫認爲其性甘、平，歸肝腎經，具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴等多重功效。

一直以來，枸杞都被視爲“上品”，既可食用，也可藥用，是冬季養生的不二之選。

枸杞的五大養生功效

01

延緩衰老

枸杞子富含枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E等抗氧化物質，能有效對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而延緩衰老過程。

02

補腎填精

對於腎精虧虛的人群，枸杞子能顯著改善頭暈目眩、少氣懶言、勞累倦怠等症狀，是補腎填精的佳品。

03

養顏美容

枸杞子中的多種維生素和微量元素，有助於女性皮膚美白、潤澤，是養顏美容的天然食材。

04

養肝明目

枸杞子中的高胡蘿卜素含量，對眼睛大有裨益，能緩解因肝血不足引起的眼睛幹澀、視力下降等問題。

05

改善睡眠質量

枸杞子中的花青素具有抗氧化作用，能保護腦細胞膜，促進腦組織功能，從而有助於改善睡眠質量。

枸杞的多樣食用方法

嚼食：直接嚼喫枸杞子，對營養成分的吸收最爲充分。每天約3克即可，簡單方便。

熬膏：與黑芝麻、阿膠等益精補血之品同用，熬制而成的枸杞膏，常用於防治精血不足引起的面色晦暗、須發早白等症狀。

煮粥/煲湯：在煮粥或煲湯時加入枸杞子，高溫烹飪有助於釋放其有效成分，易於消化吸收。

泡酒：枸杞子泡酒，能加強其補益肝腎的作用，是冬季溫補的佳選。

泡茶：枸杞泡茶，不僅口感清甜，還能滋陰明目、清肝火。搭配紅棗、龍眼、黃芪、菊花、黃精等食材，更能發揮多重養生功效。

枸杞泡水的“好搭子”

枸杞+紅棗

功效：增強補益精血的作用。

適用：體虛失眠、尿頻、面色萎黃或蒼白等血虛證。

枸杞+龍眼

功效：可增強補肝腎、益精血、養心安神的作用。

適用：肝腎不足、血不養心引起的心悸、腰膝酸軟、頭昏耳鳴、健忘等證。

枸杞+黃芪

功效：增強補氣益精、助陽的作用。

適用：陽氣不足、氣血虛引起的頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、夜尿頻等證。

枸杞+菊花

功效：增強滋陰明目、清肝火的作用。

適用：肝腎陰虛、視力模糊、肝火旺等證。

枸杞+黃精

功效：增強補肝腎、益精血的作用。

適用：早衰、肝腎精血不足、腰膝酸軟、體倦、耳鳴、健忘、容顏衰減等證。

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