“愛心早餐”，暖胃又暖心！
來椒江25年
愛心早餐做了5年
暖胃又暖心
11月18日凌晨3時許，椒江中山東路愛心早餐店的燈准時亮起，店主黃紅霞开始了當天的備餐工作。
同時，在椒江的大街小巷，環衛工人也开啓了一天的工作。
經過2個多小時的忙碌，一大鍋八寶粥和香噴噴的各式饅頭新鮮出爐。5時許，店裏陸陸續續來了很多“橙色身影”，黃紅霞手腳麻利地爲他們舀粥、夾菜、打包饅頭……
愛心之舉，只爲回饋這座城
來自河南的黃紅霞今年55歲，到椒江已有25年。
“我很感謝椒江。”黃紅霞在採訪過程中多次說到這句話。“我30歲的時候跟老公來到椒江打工，靠着在椒江的工作，養育了兩個女兒，讓她們讀上大學，工作成家。現在有了一定的積蓄，想盡自己所能來回饋這座城市。”黃紅霞真摯地說。
向善的心更多是樂善好施的家風使然。“我母親從小教導我，人要懂得感恩，在自己有能力的時候多去幫助需要的人。”黃紅霞說，家裏有老黨員，有參加過抗美援朝的老兵，自己的孩子也是黨員。做免費的愛心早餐，得到了家裏人的大力支持。“我弟妹在老家河南也开了這樣的愛心早餐店，爲環衛工人提供免費的早餐。”提及自己的家裏人，黃紅霞語氣驕傲。
愛心早餐“花樣多”，最多一天百余人
“這碗粥，是救命的！”環衛工人張鳳霞回憶起在愛心早餐店喝的那碗粥，至今還非常激動：“那天天氣很冷，早上上班很早，我當時又累又餓又渴，來到店裏紅霞姐給我舀了碗熱粥，喝了一口，就感覺整個人都活過來了！”黃紅霞聽了笑着說：“我做的早餐竟然有這么大的作用，我一定要堅持下去。”
八寶粥、自制饅頭、糖包、花卷、白菜燉粉條……還有本地人愛喫的辣包菜、鹹菜等醃菜，雖然是免費的，但早餐店的“花樣”真不少。“爲了讓大家喫得舒心，我特地向附近的阿公阿婆打聽了本地人愛喫什么。忙的時候，一天有100多個人到店就餐。”黃紅霞還會根據大家的口味以及季節時令調整菜單。
“愛心早餐本來只提供給環衛工人，但是住在附近的老人平時喫飯不方便，也很想來店裏喫。”黃紅霞說，老人們都不好意思不給錢，所以店裏推出了新規則，環衛工人免費喫，70-80歲老人1元，年輕人來喫2元。“其實就是意思一下，這些錢也都用來投入到愛心早餐店的運營中了。”自2019年开始做愛心早餐，爲了讓大家喫飽喫好，黃紅霞可謂是煞費苦心。
“凡人微光”，凝聚公益力量
黃紅霞的行爲溫暖並感染了許多人。從一個人獻愛心滿滿變成了一群人行善舉，不少志愿者紛紛加入愛心早餐隊伍。
凌晨的備餐工作都由黃紅霞完成，做好後會有志愿者前來幫忙。“有些愛心人士看到我們店在做愛心早餐，就自發過來幫忙，還有台州學院的學生也會過來做志愿者，幫我一起收拾垃圾、打掃衛生。”黃紅霞說，大家的幫助與支持又給她增添了一份動力。
房租、水電、人工以及食材採买等成本，都是不小的开銷。“我自己一個人把廚師、服務員的活都幹了，人工就省了。”黃紅霞表示，除了她的積蓄，也有社會愛心人士的捐助，她每天會更新账目，讓錢花得明明白白。
“幹淨衛生是第一位的！”就餐高峰期過後，黃紅霞就將店鋪裏裏外外打掃幹淨。剪紅棗肉、去核、將八寶粥的原料按比例分好……闲下來時，黃紅霞就坐在店裏准備第二天需要的材料。
“不管環衛工人幾點來，我都會在這裏等着。”黃紅霞說道。
來源：椒江發布
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