家裏有糯米的建議試試這懶人做法,香甜軟糯,比包糉子簡單又好喫
在繁忙的生活節奏中,我們總渴望找到一些既簡單又美味的佳餚來慰藉心靈與味蕾。如果你家中正好備有糯米,那么不妨嘗試一下這道懶人版的紅糖糯米飯吧!它不僅能夠讓你輕松享受香甜軟糯的口感,還能讓你的廚藝在親朋好友間大放異彩,而且做法比包糉子還要簡單許多哦!
准備食材:
糯米、紅豆、紅棗、葡萄幹、杏肉幹、紅糖、清水
具體做法:
1.大家好,今天分享個糯米的新喫法,比包糉子更簡單好喫,也不需要復雜的手法。這些是300克糯米,提前浸泡了一晚上,泡好的糯米輕輕就能碾碎。
2.150克紅豆用溫水也浸泡一晚上。
3.再准備一把紅棗和葡萄幹,紅棗切成片,把核去掉備用。
4.准備一袋杏肉幹,太大的話用手撕小一點。
5.准備一個大碗,把切好的棗片鋪在底部,再撒上葡萄幹,泡好的紅豆也放進去,還有杏肉幹,均勻的鋪上一層糯米,再撒上適量的紅糖,用勺子用力壓,壓緊實一點,再重復上面的步驟,一層一層的把所有的食材都鋪好,最後一定要壓緊實一些,加入剛好能沒過食材的清水。
6.鍋裏水要一次性加足,冷水上鍋,水开後大火蒸40分鐘,時間到了以後關火燜五分鐘再开蓋。
7.聞着太香了,濃濃的糯米香味,取出來以後用一個盤子倒扣過來,好看又好喫的紅糖糯米飯就做好了,口感香甜又軟糯,這樣搭配也特別有營養,是不是比包糉子要簡單多了,勺子壓一壓就能搞定,不會包糉子的朋友可以這樣做一鍋,平時也能當成一道不錯的甜品店,喜歡的朋友可以收藏一下,謝謝您的觀看。
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