在這個美食遍地的時代，我們總免不了被各種大魚大肉所誘惑。然而，喫得過於油膩，不僅讓身體負擔加重，連味蕾也开始渴望那一抹清新的味道。今天，就讓我來教你如何用不到6元的成本，制作一盤清淡解膩的豆芽小炒，讓你的餐桌煥發新的生機，讓家人都爲之稱贊！

准備食材：

豆芽、韭菜、大蔥、生姜、紅椒、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、鹽、食用油

具體做法：

1.大家好，這段時間喫的太油膩了，最近只想喫點家常小炒，今天分享的這道小菜，不到六元就能做一盤，喫起來比較清淡开胃，特別下飯，一根洗幹淨的胡蘿卜切片切絲備用。

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2.一把洗幹淨的韭菜切成段。

3.准備適量大蔥切成段，生姜切成絲，紅椒切成絲備用。

4.再來准備一份料汁，碗裏加入生抽、香醋、胡椒粉、一勺白糖提鮮，適量的鹽，把料汁充分攪拌均勻。

5.鍋裏油熱，加入蔥姜和辣椒，先把香味炒出來，再把蘿卜絲倒進來，开大火把蘿卜絲炒到稍微變軟，下入洗淨的一把綠豆芽，這時候先不要着急倒入料汁，放早了豆芽容易出水，炒出來口感也不脆，翻炒一分鐘以後，再把料汁倒進來，還有切好的韭菜，大火翻炒半分鐘就可以裝盤了。

6.一盤用三種食材炒出來的开胃小菜，這樣炒出來的豆芽口感爽脆，幾樣食材搭配，既好喫還有營養，沒有兩三個饅頭根本停不下來，家裏有小朋友，沒有放辣的食材，無辣不歡的話可以先來幾個幹辣椒炒香，喜歡的朋友可以收藏一下，謝謝您的觀看。


標題：最近喫的太油膩，教你用不到6元做盤小炒，清淡解膩，家人都說香

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