中國酒業協會發布的《2024中國白酒市場中期研究報告》顯示,2024年一季度,規上白酒企業完成總產量同比增長6.0%,銷售收入同比增長13.8%,白酒生產企業經營情況較去年同期相比有所提升。然而,白酒零售端價格倒掛現象也較爲突出,特別是800-1500元、500-800元、300-500元三個價位段的產品。顯然,中國白酒產業正經歷着深刻的變革與發展,“在變革中發展,在發展中變革”已成爲推動白酒產業持續增長的重要動力。

作爲白酒變革發展的實踐者,川酒集團以“原酒”爲核心,以“純釀好酒”爲直接競爭力,打造了以“原酒聯盟”“白酒定制專家”爲主的商業模式。2024年下半年,川酒集團全新品牌片在央視CCTV1《新聞聯播》前黃金時段正式亮相,以“买好酒,找川酒”和“川酒集團,白酒定制專家”兩句響亮的廣告語,展現了川酒集團的好酒自信與獨特商業模式。

买好酒,找川酒”——川酒集團的自信與底氣

“以糧谷爲主要原料,以曲藥等爲糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。”這是現行國標對白酒的定義,也指明了一瓶純糧好酒必須具備的基礎要素。此外,一瓶好酒還需要環境、工匠和產能等更多條件共同練就,具體有三大重要條件:其一,微生物是最好的釀酒師,白酒釀造高度依賴產區的環境、水土;其二,釀酒工匠、大師對傳統釀造技藝的傳承和創新,才能釀出品質好酒;其三,豐富的產能和儲能,是“百裏挑一”出好酒的必要條件。

川酒集團是“中國最大原酒生產商供應商”,擁有“中國最強的白酒技術團隊”以及60萬噸的整合產能優勢,具備“买好酒,找川酒”的品質自信與底氣。

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從產區角度來看,川酒集團全面布局瀘州、宜賓、成都、德陽、川東北等白酒核心產區,擁有豐富的優質原酒資源,打造了“中國濃香原酒夢工廠”“中國醬香原酒夢工廠”“中國清香原酒/定制夢工廠”等,實現了對原酒核心產區的覆蓋。

從技術角度來看,川酒集團構建起了6位院士、50余位行業專家、100余名行業高層次專業人才的強大專家隊伍,守正創新,讓川酒集團釀酒技藝在傳承中不斷發展。

從產能和儲能看,川酒集團已整合四川省內外260余家酒企,擁有窖池5萬余口,其中30年以上老窖池近2萬口,形成產能近60萬噸,儲能達100萬噸的原酒規模優勢,具備調味酒多、老酒多、風格多、香型多、分級基酒多等競爭優勢,能充分滿足各類客戶選好酒的需求。

從2017年成立至今,川酒集團實現了原酒影響力不斷提升,已經成爲中國酒業的新生力量。憑借619億元的總品牌價值、四川企業100強、四川十大領軍企業等成績,川酒集團向全行業展示了“好酒”的行業價值和品牌價值。

純糧好酒成市場發展引擎“中國白酒之芯”擡高競爭力

隨着白酒市場進入到存量或縮量時代,今年多個市場的白酒消費向主產品靠攏就充分說明,“好酒”已成爲白酒市場發展的主動力。所謂的“好酒”,不僅要求高品質,同時要求具備高性價比,以及滿足各類消費者的個性化飲酒需求。川酒集團提出的“白酒定制專家”概念,是激發消費需求,尋求增量市場的有效途徑。

對此,川酒集團也有着強烈的战略定力和經營智慧。川酒集團黨委書記、董事長曹勇曾提出“中國白酒之芯”理念。具體來看,就是通過聚合資源、匯聚力量、建立標准、創新技術,在產能、質量、專家、服務等方面,全方位促進原酒產業集群化、標准化、規範化和品牌化發展。除了上述的產能優勢外,川酒集團近年來還構建起了其他三大維度優勢。

從質量層面看,川酒集團堅持“一輩子認認真真做好一件事”企業理念,始終把質量放在第一位,嚴格按照醫藥級標准建立標准化原酒生產質量體系、溯源體系和“濃醬清”團體標准體系,讓消費者喝到的每一滴酒都是優質的純糧固態好酒。

從專家層面看,川酒集團打造了“中國最強白酒技術天團”,組建起川酒研究院、專家委員會、質量技術委員會、嘗評技術委員會和生產技術委員會,成立專家工作站,爲集團酒業發展提供了強有力的技術支撐和創新動力。

從服務層面看,川酒集團是一個全產業鏈平台搭建者,聚合資源、匯聚力量、建立標准,做響了“买好酒,到川酒,中國原酒,應有盡有”的口號,矢志與合作夥伴共建共享,共同發展。 川酒集團的“买好酒,找川酒”口號,不僅彰顯了其對純糧好酒的堅守與自信,更通過龐大的好酒供應量、創新的商業模式以及全方位的服務,爲白酒市場注入了新的活力。川酒集團正以其獨特的魅力和實力,引領着白酒市場向更高品質、更個性化的方向發展,重塑着白酒行業的市場格局。



標題:“买好酒,找川酒” 川酒集團重新定義“質好價優”白酒產品

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