羊大師羊奶科普：秋季喝羊奶4忌5搭你都知道嗎？

寒露之後，氣溫逐漸降低，這時候早餐搭配熱氣騰騰的羊奶，感受從舌尖到胃部的滋養，是一件身心愉悅的事情。秋季喝羊奶，帶來的不僅僅是味蕾上的滿足，更是爲身體補充了豐富的營養。

但是，秋季喝羊奶一不小心就會經常犯這4大忌，請務必要注意：

1忌：保溫杯裏裝羊奶

秋季早晚氣溫較低且幹燥，可以說保溫杯是人手必備的單品，有人覺得可以把羊奶加熱後放到保溫杯裏保溫，什么時候想喝就什么時候喝。聽起來好像沒問題，但是，不建議這樣做！

羊奶含有豐富的營養元素和活性物質，如果長期處於溫熱、封閉的保溫杯中，容易滋生細菌，飲用起來可能會對身體產生不好的影響。

2忌：羊奶帶包裝持續高溫加熱

很多人爲了圖省事，經常把羊奶連同包裝盒一起放到鍋裏直接高溫加熱。但是，市面上大多奶制品都是採用盒裝，不建議直接放在鍋裏持續高溫加熱。

如果不想把羊奶倒出來加熱，可以採用帶包裝熱水浴法（把整盒羊奶放在溫水裏泡熱）或者蒸鍋加熱（建議撕开包裝盒頂部再放到蒸鍋裏）等方式，建議熱水溫度50℃~60℃，加熱時間4分鐘左右。

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3忌：羊奶加熱到100℃

羊奶中富含200多種營養物質，其中包括64種乳酸、20種氨基酸、12種維生素、25種礦物質（數據來源於中國農業大學食品科學學院教授南清闲），以及多種生命活性物質，而很多營養物質在高溫環境中會流失。因此，羊奶不能粗暴地放在鍋裏煮沸。

正常情況下，建議大家加熱到50℃左右就可以了，而且一邊加熱一邊攪拌。

4忌：空腹喝羊奶

有時候早上時間比較緊張，有些人沒有時間做早點，直接空腹喝羊奶當早餐，但這是不正確的。

空腹飲用羊奶會加快腸胃蠕動，羊奶很快就被排出去，不僅影響羊奶營養的吸收，還容易引起腸胃不適。最好是先喫一些早點再喝羊奶。

那么秋季喝羊奶，搭配什么食物比較好？

1、羊奶+蜂蜜

羊奶搭配蜂蜜甘甜益口，蜂蜜還可以促進人體對羊奶營養物質的吸收，特別是促進鈣質的吸收。

2、羊奶+粗纖維食物

粗纖維食物可以促進羊奶中的蛋白質和多種維生素的吸收，使得營養吸收更充分、更均衡。

3、羊奶+山藥

《中國藥膳學》中記載:“治口渴，反胃，腰酸腿軟，羊乳煮沸後調入淮山藥粉食之”。羊奶與山藥同食可以補脾養胃、生津益肺，提升人體自護力。

4、羊奶+紅棗

羊奶和紅棗中都富含礦物質和維生素，兩者的吸收有相互促進的作用。