秋天宜養肺，4道潤肺湯要常喝，潤肺化痰解秋燥

導讀：秋季由於雨水減少，比較幹燥。人們容易感到口幹舌燥、燥熱上火等情況，秋季養生以潤肺爲主。推薦4道潤肺湯，有潤肺化痰、解除秋燥作用，增強體質，一起看看吧。

一、蓮藕排骨湯

1、排骨剁成小段，清洗一下，蓮藕切成滾刀塊，再加入白醋，浸泡一下，防止蓮藕氧化變黑。排骨冷水下鍋，开大火把水燒开，浮沫撈出來，焯水三分鐘之後，清洗一下，放入鍋中煎制一下。炒香之後，加一點蔥姜，开水，湯汁奶白。

2、倒進砂鍋裏面，蓮藕放到排骨裏面，煮20分鐘左右，湯汁變得湯色奶白，排骨軟爛入味，加入一點食用鹽，白糖，枸杞，蔥花即可。

二、雪梨蘿卜湯

1、把梨，蘿卜切成薄片，倒入到鍋裏。一定要冷水下鍋，把水燒开，加入一大把冰糖，中小火燉煮35分鐘。

2、燉煮好了，聞到濃鬱的白蘿卜和梨的香氣，加枸杞煮一分鐘就可以了。雪梨蘿卜湯味道非常的香濃，喝起來非常的舒服，口感美味香甜。

三、山藥湯

1、山藥外皮刮掉，拍碎切成小塊，西紅柿外皮去掉切成小塊，切點姜末，蔥花，山藥裏面加入面粉攪拌均勻。起鍋油熱之後把雞蛋煎成塊，把姜和蔥末炒香，再把西紅柿加進來，把汁水煸炒出來。

2、倒入一大碗清水燒开，把山藥放進鍋中煮熟，把雞蛋也加進來，煮至入味，再撒上蔥花，加入一點食用鹽、雞精，胡椒粉增香就可以了。

四、豬肺雪梨湯

1、豬肺清洗幹淨，切成小塊，冷水下鍋焯水，焯透後撈出，用流動水衝洗幹淨。

2、豬肺倒入炒鍋中，开中小火不停煸炒，將炒出的水分倒掉，再放入一把小蔥、幾片生姜、一塊陳皮，炒幹炒出香味，出鍋備用。

3、砂鍋中的水燒开，加入雪梨、紅棗，再倒入豬肺，蓋上蓋子小火燉30分鐘。

4、時間到，打开蓋子，放適量食鹽調味，就可以喝了，這道湯清甜开胃，味道鮮美，以肺補肺，大人小孩都能喝。

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