在這個快節奏的時代,尋找一道既美味又快捷的家常菜,成爲了許多忙碌都市人的小確幸。今天,就讓我帶你解鎖一道讓人欲罷不能的下飯菜——香菇豆腐,它不僅色澤誘人,豆腐焦香中帶着細膩,香菇的濃香更是讓人回味無窮,而且制作過程簡單到讓你不敢相信,即便是廚房新手也能輕松駕馭!

准備食材:

香菇、豆腐、食用油、蒜末、小米辣、醬油、清水、鹽、味精

具體做法:

1.今天做一道簡單的香菇豆腐,我們先把豆腐切片。

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2.然後再切幾粒香菇,切好之後,把香菇焯一下水,香菇开水下鍋燙三分鐘就可以了。

3.接着另起鍋,加入少量的油,先把豆腐下鍋煎一下,煎豆腐的時候,一直用小火把一面煎至金黃定型,再翻面,兩面都煎好之後,就可以出鍋了。

4.然後另起鍋,加入蒜末、小米辣炒香,再加入香菇炒勻,下入豆腐,炒勻之後,加入醬油調味,然後再加入少量的水煮开,最後加入鹽和味精翻炒均勻就可以出鍋了。

5.這樣好喫的香菇豆腐就做好了,豆腐焦香,整道菜濃香好喫,是一道非常不錯的下飯菜。



標題:香菇和豆腐做一道下飯菜,豆腐焦香,濃香好喫,做起來很簡單

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