放久又硬又幹的饅頭不要扔，教你一招，比剛蒸好的都要好喫！

饅頭是我們日常生活中的主食，既然是主食那我們家庭的廚房裏自然也不會少了它，平常生活節奏快，工作忙，相信很多家庭都習慣多买點菜和饅頭還有大米，青菜有很多種喫法，饅頭也不例外，除了作爲主食喫菜配饅頭以外，還有很多種喫法。只要會做，怎么喫都美味。當我們买的饅頭多，放幾天後沒來的及喫完，怎么辦？

竅門第一步:

加入蛋液浸泡3-5秒（蛋液中加入少許鹽攪拌均勻）

1.把被風幹的饅頭切成厚度均勻的丁狀，（不要切的太小了，幹了的饅頭如果切的太小容易炒更多的碎渣出來。）

2.雞蛋打散到碗中並加入少許鹽攪拌均勻，加入饅頭浸泡3-5秒後取出。（如果打的雞蛋稍微多的話等下和饅頭一起炒）

3.浸泡後再炒的饅頭喫起來特別松軟，而且蛋液中加入適量的鹽，喫起來又香又美味。最關鍵的是饅頭溼噠噠的炒起來還特別的省油。

竅門第二步:

五分熟後加入黃瓜和玉米搭配炒。（也可以根據個人口味添加自己喜歡喫的食材）

4.准備少許黃瓜切丁，玉米幾粒清洗幹淨備用。

5.饅頭五分熟後加入玉米粒和黃瓜一起翻炒。（這樣做出來的炒饅頭營養豐富，加入的黃瓜還可以更進一步去除油膩，口感更佳）

6.這一步最主要是起到去除油膩和營養均衡搭配。

炒熟後就可以裝盤了，這樣一道美味的炒饅頭就做好了，喫起來味道非常的好，也可以放涼了喫口感會更美味。看了上面炒饅頭的竅門分享，大家還有炒饅頭不好喫的困惑嗎？個人覺得這個方法挺不錯的，而且炒熟後放涼更加美味，還可以當做小零食喫呢！各位朋友們，你們喜歡這樣喫嗎？

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