中醫不推薦這樣喫水果

導讀

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中醫說的飲食養生，一直強調一個“度”字。再養生的食物，在食用時也要把握一個“度”，不可以過於偏喫一種食物或過量喫一種食物。

夏季是水果上市的旺季，水果雖然營養豐富，但不論是水果、蔬菜還是肉類，都只是主食的輔助和補充。如果長期用水果代替飯食，則很可能損傷人體陽氣、阻礙氣血生成。而且，多數水果的性質是寒涼的，還是中醫學所講的生冷之物。

如果一個人胃火旺，脾胃健壯，那么適量喫點水果及其他生冷食物如涼拌菜，是沒問題的。但是對於那些胃火不足，脾胃虛寒的人群來講，生冷的食物既難以消化吸收，又會損傷陽氣，增加寒氣，多食反而有害。

陽氣虛的人要少喫水果

我們常說“萬物生長靠太陽”，如果沒有太陽，就沒有白天和黑夜，沒有地球上的生命。在人體內，也有類似於太陽這樣的一種能量，我們稱之爲陽氣，長壽之人往往是陽氣充足的。

反觀現代人，生活方式不規律、生活習慣不健康，長此以往，很容易出現陽氣不足的情況。大家可以看看自己是否有下列表現。

陽虛表現

手腳冰涼：很長時間都捂不熱，陽虛得越厲害，手腳的溫度就越低。

怕冷怕風：穿衣總比別人多，耐熱不耐寒，常年體溫偏低。

頻繁感冒咳嗽：頭怕風吹、後背怕涼，對疾病的抵抗力差，發燒達37攝氏度就很難受。

脾胃寒涼易腹瀉：着涼或喫寒涼食物就肚子痛、拉肚子，平時大便也常不成形。

夜尿多睡眠差：晚上沒喝多少水，但還是要起夜，甚至一晚上起來好多次，導致第二天早上起來人昏昏沉沉的，整天沒精神。

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我們知道，多數水果性偏寒涼，在味爲酸或酸甘，而寒涼屬性的水果容易傷人的陽氣。守護好自身的陽氣，首先不做損傷陽氣、耗散陽氣的事情。

夏季，很多人都喜歡用水果代餐，這是中醫最不推薦的。

要知道，水果大多是生喫的，屬於生冷之物，入口的溫度也比人體的溫度要低，喫進去以後需要身體的陽氣、氣血去溫熱它，最後才能被消化吸收。就算喫的是溫性熱性的水果，同樣需要通過自身的陽氣溫煦食物，才能被脾轉化吸收。

所以，無論是什么性質的水果，想要被人體吸收運化，都需要消耗自身的陽氣（熱量）來腐熟，然後才能進行消化吸收。喫得越多，陽氣自然消耗得越多。

再者，大多水果都是寒涼屬性，喫多了容易導致脾胃虛寒。中醫理論認爲，脾胃爲人體氣機運化之中樞，脾胃虛寒，可致周身不利，肢體沉重，腹脹腹滿，泄瀉，飲食減少。

少喫水果，並不是不喫水果

當然，少喫水果，並不是不喫水果，而是不要“把水果當飯喫”，每日進食200~350克左右水果是有益健康的。

對於身體健康的正常人而言，是可以適當喫些應季的水果的。

身體不寒的人，喫些當下的水果，酸、甘、涼，感覺爽口極了。因爲胃以喜爲補，心神喜歡。比如在秋天，秋天燥氣偏盛，肺精陰液不足，鼻腔食管幹燥，無鼻涕。此時喫些酸寒的水果，如烏梅，梨，枇杷等，都是適合的，因爲它們能滋陰潤肺。

對於胖人而言，多喫水果，肚子會涼。如果一個人大腹便便，一摸肚子哇涼哇涼，身上多脂肪瘤（中醫統稱瘰癧痰核），就不要喫水果。大腹中裝的不是肉，是滿肚子的痰。酸寒的水果，給陰寒的人喫，只會加重他的陰寒，損耗他的陽氣，降低他脾胃運化的功能，產生更多的痰。

對於孩子而言，孩子屬於春天，少陽之氣，主升發。多喫酸寒的水果，會傷小孩的陽氣，扼殺孩子的生機，所以給孩子喫水果也要適量。

另外，大家在選擇水果時，要聞一聞，有沒有芳香之氣，而不是只嘗嘗甜不甜。只有“有氣又有味”的水果，才是真正自然成熟的水果。比如在初夏，櫻桃成熟的季節。今天一顆櫻桃紅中略帶黃色，小鳥不喫；明早這顆櫻桃黃色變成了紅色，全紅了，小鳥給叨喫了；小鳥只喫完全熟透的櫻桃。這樣的水果，叫“有氣有味”，又叫“有形有氣”。

加熱喫水果能改變性質嗎？

加熱喫並不能改變水果的性質。就比如：用开水泡菊花茶，喝起來燙嘴但它還是寒性的，清火的，改變不了本質。除非在加熱水果時放一些生姜、肉桂、黑胡椒等辛溫食品去調和，但這個味道，應該就不是原來的味道了。水果的寒熱屬性是其本身屬性，加熱喫但並不能改變其屬性。