入夏後不懂規矩要喫虧！重在防3邪，早上喫它3片，幫你健康過夏

立夏已過，孟夏時節正式更始，炎暑降臨，雷雨增多。節氣的腳步邁入夏季後，自然和人體的陽氣運動盛於陰氣，身體不再像春天那樣以生陽爲主。

常言道“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”。立夏過後，氣溫增高，溼度增大，熱擾心神，使人煩躁不安。加上人體新陳代謝加快、血液循環增加等因素，心髒負擔加重，所以更需要養護。那么夏季應該怎么做呢？

立夏以後，重在防三邪

其他季節主要面對單一的邪氣侵擾，而夏季則需要防“三邪”，因此可以說是最難養生的季節。那面對復雜的外界邪氣，我們應該如何應對呢？

防暑邪

暑邪是夏季最主要的邪氣。夏天天氣炎熱，人容易出汗，而出汗過多會帶走體內津液，進一步發展會導致氣陰兩虛，影響血液循環。

像腦梗、心梗等夏季高發的疾病，都和氣陰兩虛有一定關系，有慢性病的患者及老年人都需要尤爲當心。

針對這種情況，可以用生脈飲來調理。

生脈飲

配方：人參、麥冬、五味子各5克

做法：將藥材放入杯中，加沸水燜泡30分鐘~1小時左右即可飲用。藥材可反復衝泡，最後可以喫掉。

人參是補充元氣的常用藥材，麥冬具有養陰生津的功效，五味子可以益氣、斂汗，三者合用可以在一定程度上改善夏季出汗多、乏力等症狀。但要注意，高血壓及脾胃虛寒的人群慎用。

防溼邪

夏季雨水增多，因而溼邪也更容易侵體。溼邪主要會損傷人的脾胃功能，導致厭食、腹脹、腹瀉等症狀。此外，頭發愛出油、胸悶乏力、身體發沉、苔白膩或白滑等也是體內溼氣較重的表現。

針對這種情況，可以隨身佩戴一個祛溼香囊來緩解。

祛溼香囊

配方：肉豆蔻5g，砂仁5g，丁香5g，佩蘭10g，藿香10g

做法：把肉豆蔻和砂仁砸碎，和別的中藥材一起裝入准備好的香囊中即可。

這個香囊不僅有祛溼、健脾功效，還可以預防蚊蟲叮咬，非常適合夏日佩戴。

防寒邪

天熱起來後，很多人都喜歡窩在空調房裏工作、生活，飲食上也更爲偏愛一些生冷食品，而這些都會增加寒邪侵犯人體的風險。

還有一部分人，身體寒症不明顯，或者明明有虛寒的表現，但喫點辛辣的東西就上火，那姜棗茶或許偏溫燥了些，醋泡姜就正好適合。

醋是收斂的，可以收斂姜的生發之氣，讓原本辛散的姜變得平和起來，姜溫陽的性質還在，卻避免了上火。更可以：

健脾胃，散寒溼

脾胃是人的後天之本，食物喫進來，需要脾胃的運化，將精微物質輸布給身體，爲身體帶來足夠的能量，人的先天就像一罐子煤氣，只能省着用，但是可以把脾胃來調好，用後天來養先天。

脾胃陽氣充足，運化食物的動力就充足，陽氣充足，人的溼氣寒溼也就散的快，就像是太陽出來了，雲开霧散，山嵐間的溼氣也不復存在一樣。身體裏的小太陽振奮了，才有力量去祛除溼氣。

活血化瘀，燃脂瘦身

醋中含有醋酸，不僅可以抑制脂肪合成，還有助於脂肪的燃燒，特別是內髒脂肪的減少。而姜呢，生姜中有很多姜辣素，可以抑制脂肪的囤積，人們用小白鼠做實驗，發現姜辣素可以抑制脂肪囤積和血糖上升。

這樣一想，醋泡姜簡直是雙劍合璧，斬斷脂肪的能力倍增啊。

醋泡姜制作步驟：

1、仔姜洗幹淨，不用去皮，切成薄薄的片。姜皮有收斂的作用，可以平衡姜的辛辣。

2、往姜片上撒鹽，醃制一下子，避免姜片水分太多變質，也會讓姜片更脆嫩。所以平時不要喫得太鹹，不然你的身體裏的細胞也會處於脫水的狀態。靜置一個小時，就會出很多的水。

3、擠出水分，晾幹。這水特別鹹，姜片並不會鹹。擠到擠不出水，還可以用廚房用紙吸一吸，讓姜片盡量幹燥。然後就可以放入罐子裏啦。

4、用醋泡姜。曾經以爲姜片太多，瓶子放不下，天真啊，殺過水之後，姜片幹癟脆嫩，一瓶子不滿，只有半瓶子咣當。把醋沒過姜片，讓姜片在米醋中痛快飽吸汁水吧！

5、醋本身是防腐的，常溫保存就可以。今天醃上，第二天立等可喫。每次用幹淨的筷子夾取是正解，夾完蓋好蓋子。

嚼一嚼，姜和醋的味道完美結合，很脆很香，一开始在喉嚨這裏，有一股熱乎勁兒，慢慢順到胃裏，暖暖的，特別舒服。同事樂樂是溼熱質，堅持喫醋泡姜，也沒有上火的跡象，醋的收斂功力還是很足的。

姜喫完了，還會剩下一些醋，被姜加持過的醋，更加开胃、助酸、止痛。

如果你有慢性萎縮性胃炎，胃酸嚴重缺乏，或是喫的太過油膩的時候，腹瀉的時候，都可以喝上一點，緩解不適。

如果沒有時間自己來做醋泡姜，我們找到了一款絕好的即食品。對比了不下10家供貨商，試喫之後，這款接近滿分。一點亂七八糟的添加都沒有，良心手作，現成的無添加的醋泡姜。

好喫的姜，是能讓不喜歡喫姜的人，也愛上了喫姜，並且在身體裏默默發揮作用。

無添加：酸是養肝的，如果又喫了很多添加劑，需要用肝來代謝，肝反而受累，得不償失。

老陳醋：姜要嫩的銅陵姜，醋要老的。泡姜的醋，選用最正宗的老陳醋，他們的陳醋釀制技藝，是國家認可的老陳醋釀制技藝，被納爲國家級非物質文化遺產。

銅陵白姜：系銅陵“八寶”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。銅陵生姜經安徽省農科院園藝所科學鑑定，屬白姜，排姜類型。鮮姜皮爲白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口。銅陵生姜以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質脆嫩，香味濃鬱”等特色而久負盛名。

醋泡姜對脾胃都是友好的，特別是你真的忍不住喫了冰激凌，感覺胃部發涼，拉肚子，也可以救救急，特別適合這樣的人：

喫了冰激凌，肚子不舒服的人小肚子摸起來比別人涼被迫待在空調房裏的人（被迫承受的寒氣，就用生姜紅糖水發散出去）寒性痛經的人（生姜紅糖水，既通又暖）容易不开心的人（姜溫升陽氣，很多時候，你的不开心只是陽氣不足了）春困之後，依然容易犯困的人（升陽、提神、醒腦）經常感冒的人受寒感冒初起的人剛剛到了一個新地方，容易水土不服的人（此時溫暖中焦脾胃是最好的）除了防好“三邪”之外，入夏後晝長夜短，人們早上起得早、晚上睡得晚，睡眠容易不足，大家還需要適當增加午睡。

午睡時間一般以半小時到1小時爲宜，不可過長。午睡前大家可以做一做轉睛練習，就是將雙目先從左轉到右，再從右轉到左，然後閉目片刻再迅速睜开雙眼。這樣不僅可以提高午睡質量，還可以促進眼部血液循環，幫助緩解眼疲勞。

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