七月入伏在即，食欲不振、出汗多，常喫這5種食物可以消暑祛溼！
一轉眼七月來了，
馬上要進入三伏天。
悶熱又潮溼的環境下，
人們食欲會大大下降，
喫太油膩的東西腸胃也會不堪重負。
這段時間如何消暑祛溼呢？
推薦多喫這5種食物。
冬瓜薏米綠豆排骨湯
冬瓜薏米綠豆排骨湯是一道清熱解毒、利溼消暑的經典湯品。冬瓜富含維生素C和鉀元素，有助於清熱解暑、利尿消腫。薏米具有健脾祛溼、利水消腫的功效，是夏季消暑祛溼的理想食材。綠豆則富含蛋白質和多種維生素，能清熱解毒、消暑降火。常喝冬瓜薏米綠豆排骨湯，可以有效補充身體所需的水分和營養，幫助排除體內溼氣，清熱解毒，是夏季消暑祛溼的理想選擇。
材料：冬瓜：300克；薏米：50克；綠豆：50克；排骨：300克；姜片：3片；鹽：適量；清水：適量
步驟：
1. 將薏米和綠豆分別洗淨，泡水浸泡30分鐘至1小時，瀝幹備用。
2. 排骨洗淨，焯水去血水，撈出備用。
3. 冬瓜去皮、去籽，切成塊備用。
4. 鍋中加入適量清水，放入姜片和焯過水的排骨，大火煮沸後撇去浮沫。
5. 轉小火燉煮30分鐘，期間可以加入泡發好的薏米和綠豆，繼續燉煮20分鐘。
6. 加入冬瓜塊，繼續燉煮10分鐘至冬瓜變軟。
7. 根據個人口味加入適量鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
溫馨提示：
(1) 燉煮過程中要時常翻動排骨和攪拌，以免粘鍋。
(2) 冬瓜煮的時間不宜過長，以免煮爛失去口感。
(3) 薏米和綠豆泡發後更容易煮熟，口感更好。
(4) 此湯清淡可口，適合夏季食用，有利於清熱解暑，補充水分和礦物質。
綠豆山藥豬骨湯
綠豆山藥豬骨湯是一道營養豐富、清熱解毒的夏季養生湯。綠豆富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於清熱解毒、消暑降火。山藥則具有健脾益胃、補腎養陰的功效，是夏季養胃健脾的理想食材。豬骨富含膠原蛋白和鈣質，有助於增強體質和骨骼健康。常喝綠豆山藥豬骨湯，可以有效清熱解毒，補充身體所需的營養，增強體質，健脾養胃，是夏季消暑降火的理想選擇。
材料：綠豆：100克；山藥：200克；豬骨：500克；姜片：3片；鹽：適量；清水：適量
步驟：
1. 綠豆洗淨，泡水浸泡2小時以上，瀝幹備用。
2. 豬骨洗淨，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後撈出，衝洗淨血水備用。
3. 山藥去皮，切成小塊備用。
4. 鍋中加入適量清水，放入豬骨和姜片，大火煮沸後撇去浮沫。
5. 轉小火燉煮1小時，期間可以加入泡發好的綠豆和山藥塊，繼續燉煮1小時至豬骨燉至肉爛。
6. 根據個人口味加入適量鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
溫馨提示：
(1) 燉煮豬骨時可以加入少許料酒去腥。
(2) 山藥在切塊後可以放入清水中，以防氧化變黑。
(3) 綠豆泡發後更容易煮熟，口感更好。
冬瓜薏米排骨湯
冬瓜薏米排骨湯是一道經典的夏季消暑祛溼湯品，冬瓜富含維生素C和鉀元素，有助於清熱解暑、利尿消腫。薏米具有健脾祛溼、利水消腫的功效，是夏季消暑祛溼的理想食材。排骨富含蛋白質和多種礦物質，有助於增強體質和免疫力。常喝冬瓜薏米排骨湯，不僅能補充身體所需的水分和營養，幫助排除體內溼氣，清熱解毒，還能增強體質，是夏季消暑祛溼的理想選擇。
材料：冬瓜：300克；薏米：50克；排骨：300克；姜片：3片；鹽：適量；清水：適量
步驟：
1. 薏米提前浸泡至少2小時或過夜，泡發後瀝幹備用。
2. 冬瓜去皮、去籽，切成塊備用。
3. 排骨洗淨，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後撈出，衝洗淨血水備用。
4. 鍋中加入適量清水，放入姜片和洗淨的排骨，大火煮沸後撇去浮沫。
5. 轉小火燉煮1小時，期間可以加入泡發好的薏米和冬瓜塊，繼續燉煮30分鐘至冬瓜熟軟。
6. 根據個人口味加入適量鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
溫馨提示：
(1) 燉煮排骨時可以加入少許料酒去腥。
(2) 冬瓜和薏米都有利尿和清熱解暑的功效，適合夏季食用。
(3) 燉煮過程中火候控制要適中，以免煮過頭導致食材爛糊。
黃豆苦瓜排骨湯
黃豆苦瓜排骨湯是一道營養豐富、清熱解毒的夏季湯品。黃豆富含植物蛋白和多種維生素，有助於增強免疫力和補充營養。苦瓜具有清熱解毒、降血糖的功效，是夏季消暑降火的理想食材。排骨富含蛋白質和多種礦物質，有助於增強體質和骨骼健康。常喝黃豆苦瓜排骨湯，可以有效清熱解毒，補充身體所需的營養，增強體質，降暑解毒，是夏季消暑降火的理想選擇。
材料：黃豆：100克；苦瓜：1根（約300克）；排骨：300克；姜片：3片；鹽：適量；清水：適量
步驟：
1. 黃豆提前泡水浸泡至少2小時或過夜，泡發後瀝幹備用。
2. 苦瓜去皮，切成片或塊備用。
3. 排骨洗淨，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後撈出，衝洗淨血水備用。
4. 鍋中加入適量清水，放入姜片和洗淨的排骨，大火煮沸後撇去浮沫。
5. 轉小火燉煮1小時，期間可以加入泡發好的黃豆和苦瓜塊，繼續燉煮30分鐘至苦瓜軟熟。
6. 根據個人口味加入適量鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
溫馨提示：
(1) 燉煮排骨時可以加入少許料酒去腥。
(2) 苦瓜燉煮的時間不宜過長，以免苦味過重。
(3) 黃豆泡發後更容易煮熟，口感更好。
綠豆海帶排骨湯
綠豆海帶排骨湯是一道清熱解毒、利溼消暑的夏季湯品。綠豆富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於清熱解毒、消暑降火。海帶富含碘、鈣、鐵等多種礦物質，有助於增強體質和促進新陳代謝。排骨富含蛋白質和多種礦物質，有助於增強體質和骨骼健康。這道湯清香可口，綠豆的清涼、海帶的鮮香和排骨的鮮美相得益彰，特別適合夏季食用。常喝綠豆海帶排骨湯，不僅能補充身體所需的水分和營養，幫助排除體內溼氣，清熱解毒，增強體質，是夏季消暑祛溼的理想選擇。
材料：綠豆：100克；海帶：30克；排骨：300克；姜片：3片；鹽：適量；清水：適量
步驟：
1. 綠豆提前泡水浸泡至少2小時或過夜，泡發後瀝幹備用。
2. 海帶用清水泡發30分鐘至軟化，洗淨後切成小段備用。
3. 排骨洗淨，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後撈出，衝洗淨血水備用。
4. 鍋中加入適量清水，放入姜片和洗淨的排骨，大火煮沸後撇去浮沫。
5. 轉小火燉煮1小時，期間可以加入泡發好的綠豆和海帶塊，繼續燉煮30分鐘至排骨和海帶都變軟。
6. 根據個人口味加入適量鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
溫馨提示：
(1) 燉煮排骨時可以加入少許料酒去腥。
(2) 海帶泡發後要充分衝洗幹淨，以去除多余的鹽分和雜質。
(3) 綠豆泡發後更容易煮熟，口感更好。
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