熱狗面包是一款深受小朋友的喜歡的聚能量的早餐面包，有菜，有肉，有谷物，更有媽媽對你的一片愛心。堅決杜絕防腐劑，讓你的身體得到最多的呵護，

可以說是一款營養均衡的早餐面包，制作面包胚我用橄欖油代替的黃油，味道一樣的香甜。營養卻得到了升華。兒子大呼這個熱狗面包太好喫啦！明天還要喫。爲了方便小朋友食用，面包做的稍微小了一點，我把面團分成6份，也可以分成4份。

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食材；

高筋面粉150克，低筋面粉50克，糖30克，橄欖油20克，牛奶85克，鹽2克，酵母3克，雞蛋1個

輔料；生菜，火腿腸番茄醬

做法；

1准備好所用食材。

2先將所有的液體和糖，鹽加入面包機桶內。

3加入粉類後撒上酵母。

4用面包機的揉面程序揉2次面團，

5檢查一下面團不需要出手套膜，擴展狀態就可以了。

6將面團滾圓後放入面包機繼續發酵。

7發酵2倍大，

8發酵好的面團排氣。

9分割成6份，醒發15分鐘。

10取一個面團搓成大片。

11將大面片從一個頭，按住兩邊，=慢慢卷起。

12捏緊封口，排入熱狗模具。

13逐個做好後排入烤盤，進行第2次發酵。

142次發酵完畢後表面刷蛋液，撒上黑芝麻

15送入預熱170度的烤箱，中層烤15分鐘

16准備好生菜和火腿腸。

17面包從中間縱向剖开，不切到底

18放上洗淨的生菜，夾上火腿腸即可。

小貼士；根據自己的烤箱調整溫度，如果你喜歡沙拉醬也可以


標題：聚能量早餐，兒子大呼太好喫啦！有肉有菜還有愛，營養均衡味道好

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