一焯一澆，這道爽口素菜5分鐘上桌

夏天怎能少了這么一道清爽小菜~

百蔬之王-秋葵，外形長得像辣椒，但跟辣椒味道可是一點都不一樣~切开來可以看到像星星一樣，每個小孔裏有一粒白色的小圓珠，很漂亮。

我很喜歡喫秋葵，清脆爽口且營養豐富，它的喫法也很多。今天，嘟嘟熊就在家做一道簡單又下飯的白灼秋葵，尤其適合減肥的人喫。

只用把新鮮的秋葵焯熟，撈出後，將煮好的醬汁澆上去，好喫的白灼秋葵就成了。

簡單幾步，不僅能保證營養最大程度地保留，而且秋葵特有的汁液也能被很好地封鎖在體內，喫起來相當水嫩豐盈，醬汁也很是下飯。

夏天，來點清爽的白灼秋葵，和嘟嘟熊一起養養生～

下面一起來學學具體步驟吧！

白灼秋葵

{食材}

秋葵300g蒜3瓣生抽10g蠔油8g白糖5g

紅椒油鹽適量

{步驟}

1.把秋葵柄切掉，小尖尖也切掉一點；辣椒，蒜切碎備用

2.鍋裏水燒开，放入秋葵,待秋葵變軟撈出，濾掉多余水分

3.取一小碗倒進生抽、蠔油、白糖、少許的鹽攪勻，再倒進半碗熱水攪勻待用

4.熱鍋下油，下辣椒碎、蒜碎爆香，倒進調好的生醬汁煮一下

5.將煮好的醬汁澆上擺好的秋葵即可

鐺鐺鐺~

白灼秋葵完成了！

標題：一焯一澆，這道爽口素菜5分鐘上桌

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