夏季心火旺，降火養肝排毒的款湯品

夏季心火旺，降火養肝排毒的3款湯品

夏天心火旺，降火養肝排毒，讓我們一起品味這三款湯品的美味與營養吧！

一、蓮子老鴨湯

簡介：

蓮子老鴨湯是一款適合夏季心火旺人群的降火養生湯品。此湯品具有養肝排毒、滋陰潤燥的功效，適合家庭日常食用。

所需材料：

* 老鴨一只* 蓮子適量* 紅棗五顆* 生姜兩片* 清水適量

做法步驟：

1. 老鴨宰殺處理幹淨，斬成大塊。2. 蓮子提前浸泡半小時。3. 鍋中加入足量清水，放入鴨塊、蓮子、紅棗和姜片。4. 大火燒开後轉小火，慢燉一至兩小時。5. 燉至鴨肉熟爛，加鹽調味即可。

營養價值：

此湯品富含蛋白質、維生素和礦物質，特別是鈣、鐵等微量元素，有助於增強人體免疫力，養肝排毒。

適宜人群：

適合夏季心火旺、身體虛弱、肝火旺盛的人群食用。

二、菊花枸杞豬肝湯

簡介：

菊花枸杞豬肝湯是一款養肝明目的佳品，適合夏季食用。豬肝富含鐵質，具有養肝排毒的功效。

所需材料：

* 豬肝200克* 菊花適量* 枸杞適量* 清水適量* 姜片兩片* 鹽適量

做法步驟：

1. 豬肝清洗幹淨，切成薄片。2. 鍋中加入清水，放入豬肝和姜片。3. 煮沸後加入菊花和枸杞。4. 轉小火慢燉約一小時，加鹽調味即可。

營養價值：

此湯品富含蛋白質、維生素A、鐵等營養物質，有助於養肝明目、促進肝髒排毒。

三、冬瓜薏米排骨湯

簡介：

冬瓜薏米排骨湯是一款清熱解暑、健脾开胃的湯品，適合夏季食用。薏米具有利尿除溼的功效，適合身體溼氣重的人群食用。

所需材料：

* 排骨500克* 冬瓜半塊（約200克）* 薏米適量* 姜片兩片* 清水適量* 鹽適量* 雞精少許（可選）

做法步驟：

1. 排骨洗淨，焯水去血沫。2. 冬瓜去皮切塊，薏米提前浸泡半小時。3. 鍋中加入清水，放入排骨、姜片、薏米。大火煮开後轉小火慢燉兩小時。4. 加入冬瓜塊，繼續燉煮至冬瓜熟軟。根據個人口味加鹽和雞精調味即可。

營養價值：

此湯品富含蛋白質、多種維生素和礦物質，特別是鉀元素，有助於調節身體水分平衡、促進新陳代謝。薏米具有健脾开胃的功效，適合食欲不振的人群食用。冬瓜具有清熱解暑的作用，適合夏季食用。同時這款湯品還能幫助身體排毒養顏。

標題：夏季心火旺，降火養肝排毒的款湯品

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