玩白酒故事營銷，可以在你們的圈子玩，在我這裏玩，那就對不起了
最近我的一些內容很受爭議，除了打分以外，還有一些酒評言論。尤其是我的脾氣，有人覺得我變剛了。確實，我現在脾氣變大了，因爲想明白了一些事，讓我不在乎互聯網泛流量。當然做到這一點是我线下私域渠道慢慢起來了，從銷售數據來看，今年上半年线下私域銷售數據超過整個銷售的90%。
而且我线下渠道還有很大擴展空間，退一萬步講，我現在不做线上，注銷账號，一樣有項目可以做，一樣有錢可賺。也正是因爲如此，我线上平台可以佛系做。
按理來說，佛系做就不要搞那些爭議。但我不是這個想法，有條件佛系可以讓我在平台更直白說一些事。我做白酒測評账號這么多年，一直想把真實的酒評分享給大家，奈何理想很豐滿，現實很骨感。
白酒不同於茶葉、瓷器、紅酒、威士忌，白酒是一個強品牌賽道，而這也注定白酒測評者被品牌方死盯，流量越大，被盯着越死。主播的一些內容，如果影響了某些品牌酒企，輕則水軍到處抹黑你，重則直接公關平台，讓平台廢掉你的账號。
同時由於頭部酒企實力足夠強大，所以他們能養活一堆媒體號，這裏面也包括一些測評主播。如果你的酒評影響一些品牌酒，那些測評主播將會出與你結果相反的測評，酒企花錢給他們投流，然後用水軍讓你的留言區烏煙瘴氣，於是乎，很多小白便會覺得你是一位無底线的充值主播。
而這也是我爲什么要把私域做起來的原因，沒有這個作爲後盾，酒評寫得再有情懷也沒用。多數人不會品酒，他相信你只是覺得你品得多，你專業。一旦你被很多人質疑，他分分鐘由粉轉黑。
而這也是不少白酒主播做账號喜歡報價格，講行情，不太愿意深入講酒質的原因。因爲做真實酒評只能服務那些會品酒且愿意花錢品酒的人，這些人很少，因此主播獲流少，相比之下，報價、講行情能獲得不少流量，而這是許多主播不愿意做白酒測評號的原因。
我在酒評圈算是爲數不多腦袋比較硬的人，被無數同行痛罵，還是這樣我行我素地寫酒評。曾有段時間，我也很佛系，文章該怎么寫就怎么寫，留言區別人想怎么評就怎么評。
但現在我發現不能這么做，對於外圈質疑，我不理會。但要到我的留言區質疑，說三道四，那就是給我機會，給我話題。我不回復、不反駁，顯然是對留言者不尊重。當然不少留言不是衝我來的，而是衝我粉絲來的。那我更應該深入思考，仔細反駁，從某一方面，這是給我鍛煉的機會。
記得去年我在直播間帶今良造，那時是今良造被黑最慘之時，我的直播間也有各種各樣的攻擊留言。面對這些質疑，我也在想用怎樣的話術讓喫瓜群衆理解我爲什么選擇今良造。對於黑粉，我無法改變他的觀點，但我至少可以讓粉絲明白我的選擇。同時因爲黑粉質疑，給我機會讓我把這個話題聊得更深，使得一些小白粉知道今良造的優勢。
不僅如此，這也讓我想清楚了白酒原酒產業，而這對我經營线下有很大幫助。因爲线上直播被黑粉整成困難模式，當我熬過這個模式之後，我發現线下的各種疑問已經被我想通，再往线下做公關，簡直是降維打擊。從某一方面，沒有這些黑粉給我上難度，我线下公關也不會這么順利，我今年銷售也不會90%以上在线下。
因此，我應該珍惜那些質疑我的人，當然對於他們我也不需要講客氣。如果是無腦擡槓，直接刪帖拉黑就可以了；如果想跟我講道理，那更好，隨時奉陪；如果是廣告留言，來一條我刪一條。
也正是因爲如此，我現在看留言很喜歡刨根問底，上綱上线。但凡一些模棱兩可，含糊其辭的留言，留言者自己不說清楚，那我就幫他說清楚，管他心中是不是這個意思，我的目的旨在讓粉絲看得明白，如果我解讀錯了，你反駁我就行了。
其實這種留言，更多是講故事營銷白酒。其實很多白酒都是靠故事營銷，但要在我這裏講故事，那就要掂量掂量。
對於故事酒，其實就是爲了賣出獲利，故事講得越誇張，賣得越貴，利潤越高。做账號這么多年，我碰到了各種各樣的故事。茅台鎮不是攀茅台的親戚，就是認茅台的祖宗。更有甚至，說現在茅台酒是集約化生產，我們是傳統手工生產，我們的技術來自於解放前，用曲加藥，比茅台更傳統，比茅台更本真。於是一瓶鎮酒，可以標出兩三萬的高價。
清香喜歡聊工藝，有人說清蒸二次清工藝的清香酒風味太簡單了，他們做出了五輪發酵的大曲清香酒；還有人說清香發酵時間短了，一般28-35天發酵，他們研究出90天發酵的大曲清香酒。通過這些，他們來說自己的酒品質比汾酒好。
清香這幫人喜歡在直播間聊，我直播時曾經就碰到過這樣的情況，一哥們說他的清香酒是90天發酵，分給不少主播品結果他們喝不明白，只知道看着牌子喝酒，說我是全網最懂白酒品鑑的主播。這一拉一踩，把我都整懵了。當然也是因爲那時我清香不夠專業，總覺得他的話有問題，但卻沒有有利證據反駁。後來有主播告訴我，他們這樣做的目的不是說服主播，而是讓主播的粉絲覺得他很專業，然後利用主播直播間獲流。
芝麻香喜歡講稀缺和優品率低。不少人宣傳，好品質芝麻香酒千裏挑一，可拉倒吧，我要是沒學過分段摘酒和分型定級我就信了。有些好的芝麻香酒之所以價貴就是生產少，生產少，市場變賣方，才有炒作的空間和余地。
換個角度思考，真正品質好有市場的酒酒廠不會提高產量？芝麻香那么多酒廠生產，有技術的酒廠真會把市場拱手相讓給競爭對手。
董香喜歡炒次新酒和保密配方，畢竟董香主要是董酒在產，董酒不同時期風格差異大，這是用藥配方調整而來的結果。紅董時期的董酒藥味濃鬱，於是被一些人奉爲力壓茅台的無上妙品。有人說紅董應該比茅台貴3倍，調有紅董時期基酒的早期國密董酒應該比茅台貴2倍，沒到那樣的價格只是市場潛力還沒被挖掘。
對於這一觀點，我需要解釋一下，不是市場潛力沒有被挖掘，而是炒作潛力沒有被挖掘。老董酒前兩年被熱炒一頓，最高峰時紅董也沒有到茅台3倍的價格，可見炒作者實力不足，日後還需努力。
保密配方董香小廠很喜歡講，而且比較誇張，從135味講到163味。前段時間，有一路做董香的酒商找我聊天，說到他們想講的故事。我告訴他們不如格局打开，163味藥是弟弟，直接講200味藥，直接說當年土改，程明坤手上還有幾壇酒，怕被查於是祕密埋在一個隱祕的位置，現在被我們挖出來了。這是真正的民國老酒，做個好包裝，賣個五位數。花點錢，請一些機構認證一下，請一些大師站台一下，請一些媒體宣傳一下，路徑就走通了。
我的故事把他們給講沉默了，他們覺得我把故事講誇張了，我說何必五十步笑百步呢？聽花故事講得誇張，但至少我們知道有聽花酒，很多不知名的酒在講他的故事，但我們就是不知道這些酒。
說到考古講故事，不少名優酒廠都幹過這樣的事，主要集中在90年代末到2000年初，現在這類故事少了，因爲前面已經被一些酒廠講過了，再講沒什么宣傳力了，何況保護一個遺址及認證還是要花不少錢。對於名優酒廠，講太誇張的故事，不利於品牌長遠發展。
作爲一個董香小品牌，不講故事，那就靠服務、靠體驗完成營銷，這樣做繁瑣且效果緩慢，很多人又不想做。講故事，就不要擔心太誇張，因爲不誇張沒人看。誇張了才會有人看，雖然多數人看笑話，但總有幾個傻子信。把價格拉高，利潤拉高，賺這幾個傻子的錢，就可以平衡收支，然後再一步一步調整战略，搭建好營銷鏈條。
講故事營銷，就不要擔心別人把你當小醜看，就需要到處散播你的搞笑言論。對於我來說，在留言區碰到這種言論就要一剛到底，聰明人不會信，但小白的情緒我還是要照顧的，我的平台總不能被別人利用去哄小白吧。
總的來說，這篇文章表達了我做白酒账號的態度：寫自己的酒評，讓別人去說，但要在我的留言區來這一套，那我就上綱上线、刨根問底。至於行業、大師背書，就不用在我這裏宣傳了，白酒行業有些大師是不能公开說話的，因爲一說話就露餡，他們本來就是地方委派的，生產車間一天都沒待過，就掛個比國評還高的大師之名，這些人除了走穴、剪彩、吹牛，還真做不了一點正經事。在白酒領域，真正有號召力的是五次全國評酒會，雖然第五次評酒會已經有爭議，但至少比現在的評酒會、認證會好。
說到這裏，給酒友幾句忠告：
1、酒好不好，喝了才算話，不僅自己要會品酒，還要看品牌和批次，以防酒廠套路；
2、不要炒作白酒商品，很多酒，你有买的機會，沒有賣的渠道；
3、消費超過300元的酒多少要看品牌，消費者品牌認知遵循“5+1”原則，“5”即爲當地認可的五個品牌，“1”即爲你自己的酒品牌或者是你圈子裏認可的酒品牌；
4、老百姓消費超過1000元的酒主要有這兩種情況：第一種是一二线品牌的高端產品；第二種是某位領導喜歡的酒，你需要找他幫忙辦事。至於年份老酒，金融投資的酒，跟你們沒有關系，除非你真的不想把手上的錢當回事。
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