春季，這菜不能錯過，2元一把，拌一拌就能喫了，喫着超過癮。這個季節，還有種野菜營養價值高，它就是馬齒莧了，一般的做法就是炒着喫、包包子、涼拌等都是不錯的選擇呢。所以趁着現在還是它的季節多多食用才行。所以今天爲大家推薦的就是馬齒莧拌花生米的做法了。這也是道快手菜，5分鐘搞定，只需把花生米炸熟後和焯熟的馬齒莧拌均勻，最後調味即可完成了。

馬齒莧，又被稱爲“長壽菜”，對各種菌有着抑制作用。它含有的鉀鹽，可以起到利水消腫的作用呢，可以降低血壓。但唯一需要注意的就是它是寒性食材，脾胃虛弱者不可多喫。四月，這菜是藥材也是食材，不值錢，還好喫不貴，家人都愛喫。最後快來學習如何制作的吧！

食材：

馬齒莧1把，花生米適量

調料：

鹽少許，生抽1勺，雞精少許，芝麻油少許

做法：

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1、把馬齒莧洗淨備用，花生米提前在鍋中炸熟後撈出備用。

2、另起鍋水燒开，倒入馬齒莧焯熟。

3、撈出瀝幹多余水分。和花生米拌均勻後加入鹽少許，生抽1勺，雞精少許，芝麻油少許調味即可。


標題：春季，這菜不能錯過，2元一把，拌一拌就能喫了，喫着超過癮

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