尋找四川味道:籤掛成都串串
俗話說:酒香不怕巷子深。在這不冷不熱的季節裏,喫貨們瞬間开啓了一種新的尋味模式,踏遍大江南北,去尋找着屬於四川的味道。
食在四川,味道串串。沒錯,串串是四川經典味道的代表,是巴蜀人嘴邊常喫的美食,細細的一根竹籤,穿上精致的蔬果肉類,往翻滾的鍋裏燙上幾分鐘,撈起來蘸上香油,口齒留香的滋味經久回蕩,那味道簡直是不擺了!
如今,隨着人們物質生活水平的提高,以及健康意識的增強,很多人對飲食這塊非常地重視,不管是在家還是在外喫飯,最關心的就是飲食的健康與安全。
籤掛成都串串遵循老一輩傳統的經營理念,結合傳統工藝與現代技術,經百年改良,創造出了符合現代消費者口味的砂鍋系列產品,深受廣大食客的喜愛。
首先,在配方上獨具匠心,配以十幾種中草藥精心熬制而成,注重綠色、健康和養生。串串在經過砂鍋的熬制後,其中紅鍋的味道會更佳厚重,麻辣鮮香而不油膩,讓人喫的是酣暢淋漓;而在白鍋中放入了野生菌類等各種材料,所熬制出來的串串清爽淡雅,健康養生,特別是在喫串串時先喝一碗湯,那味道非常清香。
其次,在菜品上,根據當地消費者的喜好進行菜品的選擇,葷素合理搭配,健康營養。金針菇、雞翅、鴨舌等,還有推出的特色菜品,讓喫貨根本聽不下來。
三五好友相聚,若想喫出火熱的感覺來,就來籤掛成都串串搓一頓,喫得出氣氛,喫得出放心,也喫得出感情。
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