吳火風中式烹調高級技師,湖北烹飪大師、中國烹飪協會名廚委委員、湖北優秀技能人才。 擅長魚類河鮮烹制、旁通川湘菜系,對淮陽菜、粵菜烹飪技法也有研究運用借鑑,對鄂東土特產綠色食材菜品的研發頗有情懷。 先...