西安面食碗大有着多方面的原因,並非僅僅因爲當地人飯量很大。 一方面,歷史文化因素在其中起着重要作用。西安作爲十三朝古都,歷史悠久,文化底蕴深厚。在古代,這裏是重要的政治、經濟和文化中心,人員往來頻繁...