健康生活靠食療，今天爲大家介紹一道簡單易學、營養豐富、口感美妙的麻山藥做法。

主標題：麻山藥，健康食療之選

一、選料准備

①山藥：鮮嫩有彈性的山藥最佳，去皮切成薄片備用；

②辣椒：一根小紅辣椒，切成細絲備用；

③花椒、姜、蒜：適量。

二、炒制方法

①鍋中倒入適量油，下入花椒、姜、蒜爆香；

②倒入薄片山藥翻炒，讓山藥表面均勻受熱，直至稍微變軟，單面微微發金色；

③加入適量生抽、鹽、糖攪拌均勻开火翻炒；

④最後放入切好的小紅辣椒絲繼續翻炒，煸出芳香，關火即可。

結尾：這道麻山藥不僅味道鮮美，而且富含多種營養素，如蛋白質、膳食纖維、維生素等，還有平衡血液糖、降低膽固醇等功效，是一道充滿健康活力的菜品。趕快動手試試吧！

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標題：麻山藥的做法

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