時間過得真快，春節長假已經結束了，已經开始上班了，過年期間，大家都是大喫大喝，現在收假了看到油膩的菜譜都怕了，這個時候適合喫點清淡的家常菜，解解膩，下面就給大家介紹好喫的家常菜做法，清淡解膩哦，趕緊學起來。

啤酒毛豆燴豆腐

食材：毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、紅尖椒、蒜瓣

做法：

1.准備好豆腐，切成小塊，毛豆去殼剝出豆米，花生浸泡去紅衣，蒜瓣、紅椒分別切好備用。

2.鍋中油熱，倒入豆腐，煎至兩面酥黃盛起備用，再用鍋中余油爆香蒜粒，然後倒入毛豆，加入花生仁，炒勻，最後淋入啤酒。

3.大火煮开，轉小火燜5分鐘，倒入煎好的豆腐，炒勻，淋入生抽，調好味，加入紅尖椒，炒勻，.炒好的毛豆花生豆腐盛入盤中即可食用。

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豬肉炒藕片

材料：鮮藕;豬肉;豆瓣醬;醬油;糖;鹽;蔥姜蒜;

實踐

1。冬瓜皮片。

2。豬肉片。

三.鍋內放少許油，加入豬肉炒至顏色後加入蔥姜蒜炒香。

4。再加一點糖，炒醬油和醬油。

5。放入藕片炒，可以加一些开水，防止鍋。

6。入鹽後蓋上鍋蓋，煮3分鐘，蓋上蓋子蓋上火，撒上雞精即可。


標題：教你做兩道好喫的家常菜，節後喫解解膩，保證你饞的流口水！

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