據說甜豆角是從國外引進的一種豆類,甜豆角中含有多種氨基酸和蛋白質,常食可以促進新陳代謝,防止雌激素的降低,對脾胃虛弱、小腹脹滿者有食療作用。長得跟荷蘭豆有點像但是比厚飽滿,最好喫的做法就是清炒了,下面把做法分享給大家。

食材准備:甜豆角、蒜、幹辣椒;

1、甜豆角摘好,去掉兩側的筋,洗幹淨備用;

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2、蒜切片備用;

3、鍋裏水燒开放入甜豆角焯水1分鐘左右;

4、焯好後撈出過涼水瀝幹水分備用;

5、熱鍋燒油至6成熱放入蒜片幹辣椒爆香;

6、然後放入甜豆角;

7、接着放入適量鹽、蠔油、生抽、白糖;

8、翻炒均勻即可;

9、出鍋裝盤,清炒甜豆角就做好了,清香爽口特別好喫。

10、喜歡這個清炒甜豆角的朋友按照上面的做法試試吧。



標題:這個菜女人要多喫,可以促進新陳代謝,防止雌激素的降低

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