豆腐怎麼保存才能延長保鮮期？網友分享解決好辦法。（示意圖／取自freepik）

豆腐含有植物性蛋白，鈣質含量非常高，同時熱量又很低，無論是想減重還是想補充營養都十分合適。不過，豆腐買回家喫不完該怎麼保存才不容易壞呢？除了放進冷凍庫變成凍豆腐之外，還能怎樣延長保持期，還喫到Q彈美味的豆腐呢？

豆腐怎麼保存？網建議：冷凍、泡水冷藏

除了沾醬油，還能做成哪些豆腐料理呢？

不過，也有網友建議直接做成別的料理，來延長食用期間，並增加料理的多元性，「捏碎加絞肉做獅子頭」、「可以考慮做成豆腐乳」、「炸豆腐、凍豆腐、煎、滷」、「滷下去可以久一點，滷完再冷凍，下次退冰可以直接食用」、「捏碎與蛋打散，下去煎，也好喫又可補充蛋白質，又有飽足感」。

完整討論請至：


標題：豆腐喫不完別只會冰冷凍！內行人教1招延長保存期，放一周依舊Q彈不臭酸

地址：https://www.iknowplus.com/post/78896.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。