冬季餐桌上的主角就是白蘿卜和大白菜啦，雖然白蘿卜外表簡單平淡，味道樸實無華，但是它的功效可是不容小看的哦。

經常喫白蘿卜的人會感覺自己的身體更加的輕盈健康，因爲白蘿卜可以幫助消化，治療便祕呀，口腔潰瘍啦等系列的小疾病，對了，由於冬天的天氣幹燥導致的嘴脣發幹起皮，幹裂直接喝白蘿卜湯就可以幫助改善，長期喝白蘿卜湯的話可以有效的改善嘴脣的幹燥情況哦，那效果簡直比用潤脣膏還要管用。

今天跟大家分享兩個白蘿卜的家常喫法，這樣做白蘿卜，就算是家裏不愛喫白蘿卜的孩子也會愛上喫白蘿卜。

紅燒蘿卜絲。這是一道既快手又美味的家常喫法，爲了使味道更好，可以往裏面加上一丟丟的五花肉絲哦。准備材料，白蘿卜，五花肉，生抽和老抽。

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首先將白蘿卜去皮切絲，由於白蘿卜自身帶有一些辛辣的味道，不喜歡這個味道的可以在白蘿卜下鍋翻炒之前先將白蘿卜絲放在鍋裏面稍微的焯一下水，記住時間不要太久，稍微的去一下辛辣的味道就可以了，切記不要焯到蘿卜絲軟爛，這樣就沒辦法再下鍋炒了。

少許的油，熱鍋熱油下五花肉絲翻炒，再下入蘿卜絲，翻炒均勻加入生抽調味，老抽上色，（老抽和生抽的鹹味就可以了，口重的可以適量再加一些鹽）就可以出鍋啦，這個小蘿卜絲的味道相當好喫哦。

還有一道涼拌白蘿卜絲，一樣的好喫下飯哦。做法也是非常簡單，將白蘿卜去皮切絲，不喜歡蘿卜本身辛辣口味的可以拿水焯一下蘿卜，稍微的去一下味道就可以，然後放到涼水裏面泡着。

准備小料，小米辣，小蔥，姜末和蒜末，加入適量的生抽，醋和油潑辣子適量的食鹽攪拌均勻，將蘿卜絲撈出控水，並把蘿卜絲和小料放在一起。攪拌均勻，就可以上桌啦，超級簡單卻非常的美味好喫。


標題：冬季白蘿卜的家常喫法，好喫營養又美味

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