像紅豆這種能健脾化溼的豆類食品，給大家說一說紅豆的功效及禁忌

紅豆等豆類食品，能健脾化溼，歷來爲女性所青睞。但紅豆雖好，但也有一些禁忌。下面我就給大家介紹一下紅豆的功效、作用和禁忌。我希望你能更多地了解他們。喫紅豆健康。

紅豆的功效與作用

1、補血養心

紅豆在我國已有數千年的使用歷史。李時珍在其代表作中強調了紅豆的滋補作用。紅豆不僅可以清心火，還有補心血的功效。另外，紅豆中含有大量的粗纖維，因此服用後，具有降低血脂、血壓的作用，並能有效提高心髒的活動能力。此外，紅豆的鐵含量也非常豐富。大量食用紅豆可以行氣活血，非常適合女性冬季預防手腳冰涼。

2、健脾胃

紅豆在中醫裏又叫小豆，對脾胃有很好的保健作用。天氣寒冷的時候，氣溫下降的時候，我們的脾胃的消化能力也會增強，身體的吸收能力也會增強。因此，冬季應多喫紅豆，對保護脾胃的作用最好。

3、除溼、除熱

中醫專家告訴我們，體內的水不能隨體內的氣血流動，而是長期滯留在細胞內。這樣，當水位上升時，人體就會變得超重。紅豆含有豐富的B族維生素以及鐵、蛋白質和脂肪，具有祛溼、去熱、利尿的功效。

4、消除水腫

研究發現，紅豆中含有豐富的皁苷，具有非常強的利尿作用。因此，紅豆對於腳氣或腎虛引起的水腫有很強的功效。如果身體出現水腫的話，建議使用紅豆，可以起到很好的作用。

喫紅豆有很多禁忌。讓我們看看它們是什么。

1、紅豆不能與米飯同煮，否則容易導致口腔潰瘍。

2、紅豆具有一定的藥用價值。進入體內後，具有良好的利尿、消腫作用，並維持和促進心髒活動。但如果在煮紅豆的過程中加鹽，不僅藥效不會提高，甚至還會降低。

3、紅豆有很好的利尿消腫作用，還可以有效促進腸道蠕動。建議一些胃腸功能較弱的患者在日常服用時不要貪喫過多的紅豆。

4、中醫認爲，紅豆味甘酸，服用後有利尿作用。因此，平時一定不能喫得太多，否則很容易出現排尿過多、體重減輕的情況。

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