原創楊梅喫之前，一定要處理幹淨，否則喫到“葷菜”，那就很尷尬了！

楊梅喫飯前一定要清洗幹淨，不然喫“葷菜”就很尷尬了！

大家好，今天主廚又來給大家分享美食了。今天主廚想和大家分享一下清潔楊梅的小竅門。夏季天氣溫暖，但是隨着夏季帶來的高溫，夏季小食也有很多，比如水果、冰淇淋、冰棒、雪糕等，今天主廚要給大家分享的是一道特別的“夏天讓人垂涎欲滴的水果，它就是今天的主角“楊梅”。

夏季，新鮮水果很多，有西瓜、桃子、水蜜桃、草莓、李子、梨等。說到清洗，莫過於楊梅是最難清洗的人。因爲它與其他水果不同，它沒有果皮。很多人喫楊梅的時候，都是簡單的把它衝洗掉。這其實是非常不衛生的。因爲在楊梅裏很容易困住一些果蠅幼蟲，也就是小蟲子，肉眼看去非常惡心。

雖然這類果蠅幼蟲對人體沒有危害，甚至還含有豐富的蛋白質，但它唯一的缺點就是容易對我們的感官造成一定的影響。因爲沒有人愿意在自己喫的食物中看到惡心的小蟲子。另外，楊梅本身不易清潔，也沒有保護皮，所以清潔時需要多加注意，嚴格清潔不能掉以輕心。小廚師來給大家分享楊梅的美味食譜。喜歡的朋友快來看看吧！

清潔楊梅的步驟：

第一步：

我們先來准備楊梅部分。一般來說，楊梅或多或少都會噴灑一些農藥，但通常是在很小的時候。長大後，他們就很少噴農藥了。然而，我們不能大意。我們首先得清理楊梅。清洗時，將楊梅放入籃子中，然後用流水衝洗，除去葉子和一些污垢，然後再進行下一步。

第二步：

上一步可以幫助我們去除楊梅表面的一些污垢和農藥殘留。下一步就是清理楊梅的內部環境。我們泡楊梅的時候一般都是用鹽水。方法很簡單。你所要做的就是將洗淨的楊梅放入容器中，加入淡鹽水，浸泡十分鐘。我們還可以用小蘇打來浸泡，也可以起到清潔的作用。

第三步：

清潔後，我們還應該用流水衝洗。這一步是爲了防止裏面的“葷菜”粘附在楊梅的表面上。你可以再衝洗一下，楊梅就幹淨了。如果一時喫不完，可以將楊梅放入鍋中，加糖水煮开，制成楊梅糖漿。或者冷凍起來，用來泡楊梅酒。只要清洗幹淨，你就可以想出不同的喫法。

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