喫起來不鹹納含量卻超標！營養師曝6大NG食物「...

有些食物即使喫起來不鹹，卻含有高度的鈉含量。（示意圖／取自pakutaso）

為了保持身體健康，有些人會避免鈉的過量攝取，然而高鈉的食物不只是一般所認知的「重鹹」而已，有些日常生活常喫的食材也隱藏著高度的鈉含量，像是早餐店常見的火腿、起司和吐司等食物皆屬於高鈉食物，而營養師Ricky張家祥也曾整理出6種隱藏的高鈉食物，提醒民眾在進食之前可以考量料理的鈉含量，以免超過單日的鈉攝取量。

6種隱藏版高納食物

1、火腿

一般的火腿皆是用鹽所醃漬的，每100公克的切片豬肉火腿就含有1006毫克的鈉。因此，不建議每天的早餐皆喫火腿蛋餅、火腿吐司等，但偶爾喫的話則沒問題。此外，火腿這類的加工食品也不宜當作肉類的攝取，還是攝取原型食物為佳。

2、吐司

兩片半的吐司其時就含有600毫克的鈉含量，8～10片的吐司就等同於一天建議的鈉攝取量。由於吐司喫起來並不鹹，且通常會搭配其他食材與調味料做食用，因此常常會忽視吐司也擁有高度的鈉含量。

3、乾酪（起司）

4、番茄醬

番茄醬嚐起來雖然沒有很重的鹹味，但卻屬於高鈉食物之一，每100公克的番茄醬含有907毫克的鈉，因此，有許多不是重口味的醬料，也可能含有高度的鈉含量。想降低鈉攝取量，可以選擇低鈉版本的番茄醬，或是購買不額外加鹽的罐裝蕃茄，另新鮮的大番茄也是不錯的選擇。

5、泡菜

泡菜的鈉含量很高，有時小喫店所喫的小碟泡菜份量，就可能超過單日的鈉攝取量。每100公克的黃金泡菜含有497毫克的鈉，韓式泡菜每100公克則含有487毫克的鈉，而台式泡菜每100公克含有330毫克的鈉。泡菜屬於發酵食品，但平常的份量需要掌握好，當成提味就可以，要避免長期將泡菜當作蔬菜而大量攝取。