初霜出現的意思,是秋季的最後一個節氣,也意味着冬天的开始,霜降時節,養生保健尤爲重要,民間有諺語一年補透透,不如補霜降,足見這個節氣對我們的影響。

霜降後,我們可不要錯過芥菜,芥菜維生素C的含量也僅次於甘藍菜。其還含有類黃酮素、蘿卜硫素和吲哚素等,可預防細胞老化,提高免疫力。

霜降後,遇到芥菜別放過,5元一斤也要喫,脆嫩可口營養高,下飯,跟着哈妹一起看看美味的芥菜煲的具體烹飪步驟,老少皆宜,做法簡單!

芥菜煲

配料:

2.排骨飛水備用。

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3.排骨放入砂鍋,加入水燒开。

4.芥菜洗幹淨,切塊備用。

5.蒜頭切成小粒,姜切絲備用。

6.鍋中加入油,大火熱油。

7.鍋中加入蒜頭,姜絲,將蒜頭煎至金黃色。

8.加入芥菜翻炒。

9.將芥菜放入砂鍋,中火煮20分鐘。

10.加入適量鹽、雞精、胡椒粉,起鍋。

11.芥菜煲出爐了~



標題:霜降後,遇到此菜別放過,5元一斤也要喫,脆嫩可口營養高,下飯

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