衛福部食藥署宣布，巧克力、嬰幼兒食品、禽畜內臟等重金屬含量將納管。（顏麟宇攝）

衛福部食品藥物管理署（食藥署）今（13日）預告，為強化對食品中重金屬汙染的管控，將修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」，特別針對嬰幼兒食品、飲品以及禽畜內臟的鉛與鎘含量訂定更嚴格的標準。此外，堅果油籽及巧克力也將首次納入管制範疇。新規定將於明年7月1日正式實施，違規者將面臨最高達新台幣300萬元的罰款。

針對嬰幼兒食品及飲品，過去以總含量來設定重金屬標準，此次將單獨列出鉛和鎘的限量。至於禽畜內臟，特別是國人較常食用的豬與禽類內臟，鉛含量限制也將降低，豬內臟從0.5ppm下修至0.15ppm，禽類則從0.5ppm調降至0.1ppm。

該草案自今日起開放60天的公眾評論期，屆時若有產品不符合新規定，將先給予一次複檢的機會。若在限期內未能改善，將依據《食品安全衛生管理法》進行處罰，罰款範圍從3萬元至300萬元不等。食藥署呼籲業者應嚴格遵守新規，以保障公眾健康。


標題：巧克力首納管！食藥署預告修正「食品重金屬含量標準」　違規最重可罰300萬元

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