成分

黃瓜1根、鹽1克、食用油10克、雞精半勺

炒黃瓜

1.准備好黃瓜，切片放在盤子裏

2、准備半頭蒜，切成粗塊備用（單頭蒜香味更好，否則用普通蒜也可以）

3.中火，將鍋燒熱，倒入油。轉動它，使鍋周圍的壁都沾滿油。

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4.油熱後加入蒜爆香（注意不要燒焦）

5.加入黃瓜並攪拌

6.炒至黃瓜稍微清澈，略帶水份。轉小火，加入鹽和雞精炒至細滑（如圖的量）

7.從鍋中取出，放在盤子上。炒黃瓜一部分就完成了。這是一道簡單的菜，非常適合夏天。

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標題：自制炸黃瓜如此簡單，新手都能做！

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