把3斤豬手扔進電飯鍋裏,小火煮,肥而不膩,比宴會上的好喫
把3斤豬手扔進電飯鍋裏,小火煮,肥而不膩,油膩,比宴會上的味道還好。
有一道菜餚通常在過年和節假日喫,也可以在宴會上喫,那就是紅燒肘子。豬肘很大一份,一個人喫不完。一桌人都能喫完。每次辦宴席,我都會期待這道菜,因爲在家做起來並不容易,而且口感不油膩。更重要的是,他們做得非常美味。不僅不油膩,而且入口即化。
今天我就教大家一個方法。用電飯鍋做豬肘非常簡單。將3斤豬肉放入電飯鍋中煮。會肥而不膩,比宴會上的味道更好。夏天到了,买點豬肘給家人做,重塑身體,也是不錯的選擇。它不僅營養豐富,還能滿足你的口腹之欲。但怕發胖的人不宜食用。豬肘比較肥。如果你喫了它們,你將無法減肥。下面我們就來看看豬肘的制作方法吧。使用電飯鍋做起來非常簡單。
【電飯鍋燜豬手】
材料:豬肘1個,冰糖,蔥姜,八角,桂皮,香葉,胡椒粉,生抽,鹽,豆瓣醬,啤酒。
做法:第一步,將豬肘清洗幹淨,然後將豬肘放入水中焯一下,焯後撇去浮沫,然後撈出衝洗幹淨。
第二步,將蔥切好,姜切片,放入電飯鍋底部,然後將豬肘放在上面。
第三步,鍋中倒入水,加入冰糖加熱至融化,然後攪拌至糖色,加水,煮沸,加入八角、桂皮、香葉、胡椒粉、生抽和豆瓣醬適量,然後將香料倒入電飯鍋中。
第四步:最後倒入啤酒沒過豬肘,蓋上鍋蓋,按湯鍵,小火煮1.5小時即可。只需用筷子插入即可輕松刺穿。
Tips:可以加啤酒或者米酒。酒精可以使人油膩,但又不油膩,入口即化。
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