都說牛奶麻辣燙很好喫,具體需要什么調料?
牛奶和火鍋底料真的能做出美味的麻辣燙嗎?而且是非常的好喫關鍵是牛奶的加入才能使她的湯汁濃鬱,味道鮮美。辣辣蘸濃湯的祕訣=火鍋底奶!所以從上面的公式來看,答案是肯定的!
在制作麻辣燙的過程中,倒適量的牛奶會讓麻辣燙的湯汁變得更稠,各種食材會浸泡在湯汁中,更有味道,讓人真的流連忘返。
牛奶是一種營養極其豐富的乳制品,含有蛋白質、脂肪、乳糖等多種營養成分。但需要注意的是,正常市場的牛奶都是高溫殺菌的,不建議煮太久或者反復煮。牛奶煮沸後,一些酪蛋白鈣分子的性質發生變化,降低了溶解度,難以吸收。
成分:
純牛奶,洋蔥,生姜和大蒜,火鍋底料,豆瓣醬,胡椒,和他們最喜歡的素菜
練習:
洋蔥切片,生姜切片,大蒜切片
在熱鍋裏加熱油,炒洋蔥、姜和大蒜,然後倒入少量勺郫縣豆瓣醬,炒至紅油出來
倒入一小塊火鍋底料和幾顆辣椒,將火鍋底料炒至完全融化
按照1:1的比例,將清水和純牛奶倒入鍋中,用大火煮沸
用漏勺去除洋蔥、姜、大蒜、胡椒等。然後可以放入自己喜歡的素菜。
蔬菜煮熟後,將湯和蔬菜放入鍋中,然後根據個人口味加入鹽、芝麻醬、蒜汁和香菜。
純牛奶,方便面餅,芝士片,火鍋底料,喜歡喫的素菜
將適量的水倒入鍋中,然後加入一小塊火鍋底料,用大火煮沸
倒入你喜歡的素菜,最後把面包放在上面
接下來,倒入牛奶和清水1:1、一勺鹽和適量芝麻醬,用中火煮兩分鐘
最後,塗上奶酪片,你就大功告成了
提示:
不要放太多牛奶,不然喫起來會很不舒服,牛奶和清水的比例是1:1。
芝士片奶辣辣,火鍋底料辣辣好喫,連湯都可以喝。
謝謝大家。
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