中秋節，除了月餅，還有4種美食最適合送親友，寓...

過幾天便是中秋節了，大家對中秋節的重視程度幾乎僅次於春節，再忙再累，也惦記着早些回家團聚，過一個幸福美滿、團團圓圓的中秋佳節。每逢過節，美食可是起着舉足輕重的地位，借用蔡瀾的一句“人生的意義在於喫喫喝喝”，不如說過節的樂趣和意義也在於喫喫喝喝；還有人說：“傳統節日能幫助那些味覺麻木、視覺疲勞、聽覺遲鈍的人們慢下來，享受生活。”總之，一年中爲數不多的幾個傳統節日，讓我們過了這個節日便开始遙望期盼下一個節日的到來。

從作爲古代中秋拜祭月神的供品，到如今成爲中秋當仁不讓的美食主角，“月餅”經歷了太多。宋人蘇東坡留有詩雲“小餅如嚼月，中有酥和飴”；清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常”；發展到現在，月餅的樣式和餡料多得已經不勝枚舉：京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、日式……五仁、豆沙、玫瑰、棗泥、蓮蓉、慄蓉、肉松、黑芝麻、蛋黃、冰糖、火腿、抹茶、巧克力、水果、海鮮、榨菜、螺螄粉……在不斷地嘗試和探索中，月餅未來會是什么樣呢?

所以，不論是自己喫還是送親人朋友，作爲“團圓餅”的月餅是中秋節必不可少的禮物，象徵着一家人團團圓圓。除了月餅，還有哪些美食最宜在中秋節當作禮物呢?

一、螃蟹

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中秋正是大閘蟹膏多、黃多，喫起來最美味的時候。挑幾只肥美的大閘蟹送給親人和朋友，既打了牙祭、還有不少好的寓意。

1：“蟹”諧音“謝”，送“螃蟹”可以意指“送謝禮”，向親人朋友表達這一年對自己的幫助、照顧等感謝之情。

2：螃蟹橫着走，寓意着“橫財就手”、“橫行天下”，借此祝福親友在職場上和生意場上都能“縱橫天下”、一帆風順。

3：另外，大閘蟹的兩只大螯很是厲害，夾住物體便會不肯松开，有守住錢財的寓意；螃蟹的八只腳，寓意着“財從八方來”；煮熟後大閘蟹的通紅的樣子，則象徵着“紅（鴻）運當頭”。

挑選大閘蟹有以下2個小竅門：

1：蟹殼選青灰色、平滑有光澤，腹部爲白色（公蟹腹部平一點、母蟹腹部、圓潤飽滿），屁股看着飽滿、厚實的（蟹黃蟹膏多），蟹腿的尖爪金黃色、毛是黃色，且嘴裏吐着泡泡、眼睛轉動的活蟹。

2：捏倒數第二條腿，硬實且不發軟。

3：买回家的螃蟹如果不及時喫，要把它放在冰箱的冷藏室，讓螃蟹進入休眠的狀態，可以存活較長的時間。

二、茶葉

俗話說“柴米油鹽醬醋茶”、“琴棋書畫詩酒茶”，茶可以說是“上得廳堂、下得廚房”，不論是平民百姓、還是文人雅事，不少人的生活中都不可缺茶。而且，在中秋節，與家人一起喫月餅、喝茶、賞月、飲酒、吟詩，是節日的最佳境界。

再者，喝茶有助於解膩、消化、調理腸胃，送茶葉也寓意着“送健康”。茶葉的種類有很多，如果知道親友平常的喝茶習慣，在購买時可以投其所好；否則，可以選些有不同的寓意和功能的茶葉，比如：有助於暖胃的紅茶，有助於清熱解毒的菊花茶，對“三高”人群，可以選擇烏龍茶、黑茶等等。再不濟，就從碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音，中國十大名茶中選一個吧。

三、酒

“明月幾時有？把酒問青天。”中秋節，與親人朋友把酒言歡，共同舉杯邀明月顯得特別應景；而且，白酒中含有豐富的有機酸類、不飽和脂肪酸類、雜環類化合物和酚類化合物等，這些成分中不乏對人體有着一定的醫療保健作用。所以，對一般人來說：適量飲酒有益於身體健康。

酒，諧音“久”，送酒也寓意着希望親友健康長長久久、友誼長久共存。在中秋宴席上，酒也是必不可缺少的飲品，而且和美食搭配起來，好喝又好喫，比如：紅酒配紅肉、白酒配白肉。另外，白酒的保質期也長，而且放久了還會更加香醇，喝起來口感也更加醇厚。

除了白酒，送紅酒寓意着“送健康、送美麗”，紅葡萄酒中含有酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、及多種微量元素，適量飲用紅酒對人體有很多好處；尤其是女人適當喝些紅酒，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且還有助於促進肌膚的血液循環，看上去更加白皙紅潤。

以前，桂花酒才是中秋最宜飲用的酒品，在清代，中秋節飲桂花酒是既定的習俗。桂花酒是用秋天的金桂與優質米酒陳釀而成，色澤金黃、芬芳馥鬱、甜酸適口；而且古人又認爲桂爲百藥之長，飲用桂花釀制的酒寓意着一家人“甜甜蜜蜜、長命百歲”。

四、水果

秋天是水果豐產的季節，用水果當禮物必不可少。爲了圖個“月滿人團圓”的美好心愿，選擇送人的瓜果也最好是一些圓形瓜果。比如：葡萄、蘋果、大棗、核桃、石榴、柚子、桔子等等。要注意的是，以下幾種水果最好不要送：

1：李子和梨：

李、梨，諧音是“離”，有離开、分離之意，中秋是家人團圓的日子，這二種水果顯得不太吉利。

2：西瓜

較寒涼的西瓜在秋天盡量少喫或不喫，當中秋節禮物送人時也要盡量避免，以免引起親友、特別是老人小孩子的腸胃不適，影響節日歡樂的氛圍，老話說的“秋瓜壞肚”就是這個道理。

中秋佳節，團圓之際，在選擇送給親人朋友的禮物時盡量體現“團圓、幸福、美好”等吉利的寓意，像鐘表（終）、傘（散）、鞋（邪）、刀劍（易傷人）等之類的寓意不太好的物品不要送。對於辛苦付出一輩子的長輩來說，禮物的多少、輕貴都不重要，只要是晚輩健健康康、平平安安地回家喫個團圓飯，全家人一起聊聊天，就是最好的禮物。