丸龜製麵超狂！新品「烏龍麵搖搖杯」好喫好拍又方便，1招克服湯汁灑出問題

受到新冠肺炎疫情影響，民眾逐漸養成在車內或餐廳外用餐的消費模式。2023年6月丸龜製麵在日本群馬縣澀川市開通第一條「烏冬麵得來速」，結合夏日主打的「丸亀烏冬搖搖杯」，推翻過去一大碗公的烏龍麵形象，讓消費者可以拿著杯裝麵的杯子直接搖一搖、混合杯內麵體和佐料，省去筷子攪拌拉麵的動作，以克服車內湯汁外灑的問題。

在車上享用杯裝拉麵！現點現做烹調過程透明

群馬縣縣民的駕照持率為全國第二，具有「得來速天國」之稱，如此優秀的環境條件，自然成為出擊得來速第一棒的好地點。

得來速的設計與漢堡連鎖店的大致相同，消費者利用菜單顯示牌前的麥克風進行點餐，接著前進至結帳窗口。別有巧思的是，為避開常見的無聊等候時間，店鋪的部分牆面改裝成透明玻璃，讓人看得見廚房內的烹調過程。與其他分店相同，得來速的訂單也是現點現做，後者反而有機會見識到流理台前，店員完成訂單的模樣，達到港式點心餐廳將手工捏製作業移至最前面，藉由透明化的「專業手藝演出」吸引食客目光的加分效果。

日本丸龜製麵推出「丸亀烏冬搖搖杯」。（圖／翻攝自丸龜製麵官網）

創意包裝吸引食客目光，趣味與美味兼具

「丸亀製麵得來速」是2021年開始構思的計畫，核心理念在於將外出用餐打造成人們熟悉的休閒活動，讓顧客更輕鬆隨意地享用烏冬麵，掙脫過去鋪滿配菜一大碗公的形象，替換上現代元素，融入「情感外賣」的表演部分，為民眾帶來樂趣和興奮感。

得來速是一條車河，為了在抵達停車目的地前，讓小孩子能在車上開始享用，菜單上新增方便拿取的一口零食：天婦羅式的「薯條」、「海苔炸竹輪」、「雞塊」；另外還有用大人小孩都愛的玉米濃湯和炸雞特製的2種冷烏冬搖搖杯。