出伏後要忌嘴！提醒少喫“寒物”，常喫3種肉，應季而食安穩度秋

出伏後要注意飲食！建議減少寒性食物的攝入，多喫3種肉，合理選擇秋季食材以促進身體健康。出伏後，根據俗話說：“三伏出，暑氣消”，最炎熱的時期已經結束，即將迎來涼爽的秋季。此時晝夜溫差大，雖然還受到“秋老虎”的一些影響，但在飲食上有些要注意了。

不建議食用過多的寒涼食材，也要減少冰鎮食物的攝入，因爲過多的寒氣對身體不利。建議少喫冰鎮西瓜、冰鎮綠豆湯和生冷的雪糕等食物。相反，可以適量增加溫補的肉類食材的攝入，以順應節氣，增強體質，對身體更有益處。

第一種、鴨肉

鴨肉的質地鮮美，味道香甜，富含豐富營養物質，具有清涼的性質。特別適合在出伏後食用，能夠滋補身體，補充體力。與此同時，鴨肉還具有不上火的特點，適宜老少皆宜。如果將生姜與鴨肉一起烹飪成姜母鴨，不僅能夠帶來鮮香开胃的口感，還能溫暖胃部，驅散寒氣。

推薦食譜：清蒸鴨片

做法：將鴨胸肉切成薄片，生姜切成絲備用。准備一個適合蒸的碟子或蒸鍋，底部撒上一層生姜絲，然後將鴨片均勻地擺放在蒸盤上。在鴨肉上撒上蒜末、料酒和醬油，均勻抹勻。

將蒸鍋加熱至水开後，放入裝有鴨肉的蒸盤，蒸制15分鐘。取出蒸好的鴨肉，撒上適量的食鹽，再撒上一些蔥末和姜末進行裝飾。如果喜歡，可以在旁邊加入蔬菜進行搭配食用。

第二種、雞肉

雞肉是一種滋補身體的優質食材，其肉質鮮嫩，富含豐富的蛋白質。對於身體虛弱或體重不穩定的人來說，適度地食用雞肉有着很好的益處，對身體非常有益。

推薦食譜：醬燒雞腿

做法：將雞腿用刀在兩面劃幾刀，使其入味。在碗中調制醬汁，加入醬油、白糖、料酒，攪拌均勻。

鍋中放入姜片和蒜瓣煸炒，加入雞腿煎至兩面金黃。倒入事先調制好的醬汁，轉小火燜煮10分鐘，讓醬汁浸透雞腿。最後加入蔥段烹飪片刻，即可享用。

第三種、牛肉

牛肉是一種極其營養豐富的肉類食材，它含有高品質的蛋白質和多種維生素，並且脂肪含量相對較低。因此，秋季時節適當地享用牛肉非常合適，既能滋補身體，又不易導致體重增加。

推薦食譜：紅燒牛肉

做法：牛肉洗淨切塊，用开水焯水去除血水；鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜爆炒出香味；加入牛肉塊煸炒至變色，倒入適量料酒去腥。

加入適量生抽、老抽、糖、鹽、雞精，翻炒均勻；加入足夠的清水，大火燒开後轉小火燉煮1-2小時，直至牛肉變得軟爛入味；最後調味即可，根據個人口味可加入適量辣椒或花椒提升口感。

以上就是這篇文章的分享，大家一定要記得多喫這3種肉，應季而食，安安穩穩度過整個秋天。

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