大家好！今天我要給大家分享一個既簡單又美味的懶人早餐餅——南瓜韭菜餅。用昨天燉南瓜剩下的一半，搭上一把新鮮的韭菜，就能做出營養豐富的早餐，聽起來是不是很棒？

食材清單：

南瓜：半個（燉南瓜剩下的）

韭菜：一把

食用油：適量

胡椒粉：適量

鹽：一小勺

玉米面：40克

面粉：適量（根據面糊粘稠度調整）

素火腿腸：一根

黑芝麻：少許

做法步驟：

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1.把韭菜摘洗幹淨，切成小段，放入碗中備用，往韭菜裏加一點食用油，攪拌均勻，這樣可以鎖住韭菜的水分，讓它更加鮮嫩。

2.把南瓜的瓤挖出來，皮也削掉。用擦板把南瓜擦成絲，和切好的韭菜放在一起。

3.往南瓜韭菜裏加入適量的胡椒粉和一小勺鹽，攪拌均勻，接着加入40克玉米面，再少量多次地加入面粉，邊加邊攪拌，直到調成粘稠度適中的面糊。

4.把素火腿腸切成片，備用。

5.電餅鐺預熱後刷上一點油，把調好的面糊倒入電餅鐺中，如果電餅鐺比較小，可以分兩次來烙，用勺子把面糊攤平整，然後撒上火腿腸片和少許黑芝麻。蓋上蓋子，用小火烙5到6分鐘，中間不需要翻面，等餅子熟了，按壓一下能快速回彈就說明好了。

6.把烙好的餅切成自己喜歡的形狀，三角形、正方形都可以，裝盤，就可以开喫啦！

7.這個南瓜韭菜早餐餅，全程也就10分鐘左右的時間，非常適合忙碌的早晨。咬一口，濃濃的南瓜香和韭菜的鮮美，真的是美味極了。而且，這個餅的做法非常簡單，不需要太多的烹飪技巧，就算是廚房新手也能輕松搞定。

小貼士：


標題：早餐學會這樣做，手不沾面，早晨能多睡20分鐘懶覺，10分鐘搞定

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