揭祕喝牛奶、喫水果的正確姿勢，附春季食療方！

大象新聞記者 常魁 徐翯浩

近日，關於“中醫不建議冬季喫水果、喝牛奶”的說法引發熱議。對此，大象新聞採訪了河南中醫藥大學第一附屬醫院脾胃肝膽科主任醫師劉江凱，專家表示，此類觀點較爲片面，關鍵在於辯證看待體質與飲食搭配。以下是專家給出的詳細建議，助你科學安排當下飲食！

一、牛奶、水果可以喫，但要注意這些！

【喝牛奶有講究】

適宜人群：牛奶富含蛋白質、維生素D，冬季日照少，適量飲用可補鈣、增強體質。

禁忌人群：乳糖不耐受者建議改喝酸奶。

飲用技巧：避免涼牛奶，加熱後飲用更溫和，適合脾胃虛寒者。

【水果選擇因人而異】

脾胃虛寒者：避免直接食用冷藏水果，可常溫放置或加熱（如蒸蘋果、煮梨）。

推薦水果：蘋果（助通便）、橙子（補維C），但需控制量。

慎選水果：香蕉、梨等性寒水果，腹瀉人群需少喫。

二、春季食療方：順時養肝，調理體質

春季肝氣生發，飲食宜“少酸多甘”，專家推薦以下搭配：

【草莓蜂蜜汁】

作用：溫補體質，增強免疫力。

做法：草莓打汁加蜂蜜，適合體虛、手腳冰涼者。

【梨汁】

作用：清熱潤燥，緩解口幹咽痛。

適合人群：易上火、陰虛內熱者。

【蘋果山楂飲】

作用：促消化、解腹脹。

做法：蘋果與山楂混合打汁，脾胃虛弱者飯後飲用。

【敲黑板】

中醫核心原則：辯證飲食，因人而異

體質優先：寒性體質避免生冷，熱性體質可適當清熱。

季節調適：冬季注重溫補，春季側重疏肝養陽。

靈活搭配：水果可蒸煮、榨汁，牛奶可加熱或替換爲發酵乳制品。

飲食無絕對禁忌，關鍵在於“對症下嘴”！這個春天，不妨參考中醫建議，根據自身體質調整飲食，喫出健康好狀態！

（注：個體差異較大，特殊體質請遵醫囑。）

標題：揭祕喝牛奶、喫水果的正確姿勢，附春季食療方！

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