石二鍋、築間都輸了！台灣最強連鎖火鍋是它，肉多...

台灣連鎖個人火鍋哪間最好喫、CP值最高？老饕最推薦10大排名出爐。（圖／取自築間幸福聚落FB）

台灣人對火鍋的熱愛舉世聞名，火鍋早已成為在地獨特的美食文化之一，更是外國旅客來台必嚐的經典國民料理。無論本地人還是遊客，入境隨俗地圍坐在冒著熱氣的鍋物旁大快朵頤，總是讚不絕口！台式火鍋的迷人之處在於食材的豐富多變和獨特的地方風味。利用台灣在地的新鮮食材，搭配蔥、薑、蒜等辛香料，甚至加入香菇、魷魚等乾貨，層層堆疊出獨一無二的美味。每一口湯頭與配料，都能感受到台灣火鍋文化的深厚底蘊與創意精神，令人回味無窮。

No.7 養鍋

「每個食火鍋的人，背後都有段想念的故事。」2014年3月在台中逢甲開設1號店，將顧客沒說出口的思念熬成火鍋，細心處理台灣在地食材，用麻油炒出香味、採用健康蔬果爆香、熬煮輕鹽湯底，嚴格把關做出健康美味的鍋物，這就是養鍋對於美食的堅持。

到養鍋用餐，首先會被琳瑯滿目的鍋底嚇一大跳，除了基本的石頭鍋，有青花麻辣、麻椒奶香、奇香肉骨茶、娘惹叻沙、松露醇奶等特殊湯底，還有超台的「阿嬤ㄟ古早雞」系列：剝皮辣雞鍋、蒜爆蛤蜊雞鍋、燒酒蛤蜊雞鍋、黑蒜蛤蜊雞鍋，對有選擇困難症的人更是一大挑戰。網友留言推薦：「石頭鍋炒過很好喫，餐盤的食材新鮮且量足」、「第一次在高雄喫剝皮辣椒雞，非常驚艷，料多實在」。